Статьи для врачей

диета Орниша

Диета Орниша возглавила рейтинг лучших диет для здоровья сердца по версии U.S. News & World Report. У американцев имя доктора Дина Орниша давно ассоциируется с предотвращением болезней сердца, ведь именно он в свое время был диетологом семьи Билла Клинтона. По словам самого Орниша, диета способна не только предотвратить, но и обратить вспять заболевания сердечно-сосудистой системы, а также через три месяца увеличить количество теломеразы, которая «ремонтирует» теломеры, сокращение которых приводит к различным заболеваниям и преждевременной смерти.

Диета Орниша: суть и обещания автора

Диета Орниша базируется на максимальном ограничении количества употребляемых жиров, поскольку именно они, по мнению доктора, наряду с простыми углеводами – главные виновники заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также Орниш рекомендует уделять 30 минут в день аэробным упражнениям и кушать разрешенные продукты в неограниченном количестве, не беспокоясь о калориях. Об алкоголе и курении не может быть и речи. Также необходимо включить в свой образ жизни медитацию, чтобы уменьшить уровень стресса, и научиться питаться осознанно, проводить больше времени с семьей и друзьями и помогать ближнему.

По мнению доктора, пользы от одних диет или одних упражнений быть не может – подход должен быть комплексным и включать в себя техники стресс-менеджмента (релаксация, медитация, йога) – только тогда болезни отступают.  

На протяжении около 30 лет доктор проводил исследования, которые показали, что изменение образа жизни – лучшее лекарство, которое помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Так, согласно исследованиям автора, после следования диете Орниша:

  • 1997 г. – через месяц у добровольцев наблюдалось улучшение кровотока;
  • 1983 г. (The Journal of the American Medical Association) – через месяц улучшается способность сердца качать кровь;
  • 1990 г. (The Lancet) – через год удается избавиться от закупорки коронарной артерии;
  • 1998 г. (The Journal of the American Medical Association) – через пять лет состояние сердца в среднем улучшается на 300% и в 2,5 раза снижается количество случаев нарушения сердечной деятельности;
  • 2008 г. (The Lancet Oncology) – через три месяца количество теломеразы возрастает на 30%.

Что можно и что нельзя есть на диете Орниша

Диета Орниша предусматривает минимизацию количества животных белков, таких как:

  • красное мясо;
  • свинина;
  • жирные молочные продукты.

Доктор призывает увеличить количество сложных углеводов в рационе:

  • цельных зерен;
  • овощей;
  • сои;
  • яичного белка;
  • фруктов;
  • нежирных молочных продуктов.

В умеренных количествах Орниш разрешает употреблять:

  • рыбу;
  • кукурузные хлопья без сахара и крекеры;
  • курицу без кожицы;
  • авокадо;
  • орехи;
  • семена.

Таковы рекомендации Дина Орниша для тех, кто желает предотвратить болезни сердца. Если заболевание уже проявилось, диета Орниша будет жестче (с полным исключением продуктов, которые можно есть в ограниченных количествах для предотвращения заболеваний):

  • всего 10% калорий должны быть представлены в виде жира;
  • 20% калорий – белки;
  • 70% калорий – углеводы;
  • практически полностью растительная пища (не более 10 мг холестерина в день);
  • никакого мяса, рыбы, птицы;
  • никакого кофеина (кроме зеленого чая);
  • порция соевых продуктов в день.

Также Нил Орниш рекомендует принимать омега-3 жирные кислоты в виде добавок.

Критика и потенциальный вред диеты Орниша

У диеты Орнаша много критиков, которые считают, что количество жиров, предусмотренных в диете, слишком малое для обеспечения нормального функционирования организма. Сам Орниш такую критику опровергает следующим образом: «Спектр предусматривает индивидуальный подход, основанный на потребностях, генах и предпочтениях человека. Если Вы хотите побороть болезни сердца и рак, без кардинальных изменений не обойтись. Средиземноморская диета не может обратить болезни сердца вспять, поэтому и следовать ей проще».

Диета Орниша принесет максимум пользы людям с:

  • повышенным уровнем холестерина;
  • гипертонией;
  • и прочими заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Также она полезна в качестве профилактики:

  • заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • диабета.

Специалисты предупреждают о потенциальной опасности дефицита важных аминокислот и проблемах с усвоением жирорастворимых витаминов, а также нехватке белков, железа и витамина В12.

Однако сам Орниш подчеркивает: «Огромнейшим распространенным заблуждением является то, что я будто бы рекомендую каждому человеку придерживаться строжайшей диеты. Такие меры необходимы только людям с серьезными заболеваниями. Диету спектр можно регулировать в соответствии с состоянием здоровья и потребностями организма. Изменить свою жизнь – стать здоровее, активнее и счастливее под силу каждому».

Estet-portal.com напоминает, что подбирая лучшую диету, сидя на диване и не обращаясь к специалисту, Вы рискуете промахнуться и нанести своему здоровью поправимый или же непоправимый вред. Поэтому не ориентируйтесь на отзывы о диетах – универсального плана питания для всех не существует. Лучшие рекомендации по поводу рациона сможет дать только квалифицированный специалист после проведения необходимых анализов.

Добавьте в закладки чтобы не потерять / поделитесь с друзьями:


Комментарии   

0 # Александра 14.02.2016 10:00
Принимая любое решение в жизни, будь то изменить свою внешность или сбросить лишний вес, всегда важно сделать следующий шаг ... начать действовать. Диета Орниша действительно работает! Пробуйте и получайте результат.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Популярные

Топ-15 психологических трюков, которые сделают Вашу жизнь проще

Общение с людьми дается легко не всем и не всегда, однако умение находить общий язык с окружающими значительно облегчает жизнь и позволяет наладить и ...

+ View

Что Вы знаете об основных гормонах женского организма?

Ни один процесс в нашем организме не происходит без влияния на него тех или иных гормонов. Аппетит, настроение, внешний вид – все это находится под ...

+ View

Estet-portal рекомендует!

О рубрике «Диеты и питания»

«Диеты и питания» – раздел, который будет интересен каждому человеку, поскольку в нем собраны статьи о полезных продуктах (к примеру, для сосудов, почек, печени, глаз), диетах для любого типа фигуры и уровня физической активности. Диеты Дюкана, Помрой, диеты при диабете и артритах – это только малая часть всех статей, в которых описаны диеты и их влияния на организм, основные рекомендации и предостережения. Из раздела «Диеты и питание» можно узнать об основных причинах нарушения метаболизма и ошибках худеющих и как их избежать; о продуктах с противовоспалительными свойствами; уникальной системе питания, которая всего за 3 дня омолодит и преобразит кожу лица – перечислить все невозможно!

Гороскоп красоты

Гороскоп красоты: Баран Гороскоп красоты: Телец
Гороскоп красоты: Близнецы Гороскоп красоты: Весы
Гороскоп красоты: Скорпион Гороскоп красоты: Стрельцы
Гороскоп красоты: Раки Гороскоп красоты: Лев
Гороскоп красоты: Дева Гороскоп красоты: Козероги
Гороскоп красоты: Водолей Гороскоп красоты: Рыбы

Подписка на новости


Кто вы:

 

Scroll to top