Статьи для врачей

Казалось бы, какая связь может возникать между цветом посуды, из которой Вы употребляете продукт, и его вкусом. Оказывается, восприятие пищи и напитков напрямую зависит от цветового фактора. Читайте далее о влиянии цвета на вкус
 
Причина данного явления, по мнению специалистов, кроется в чистой психологии. Результаты исследований, проводившихся ранее, говорят о том, что идентичный клубничный мусс, который подали в разных тарелках, черной и белой, воспринимался испытуемыми по-разному. Так, десерт, который подали в светлой посуде, показался участникам эксперимента слаще на 10%, а ароматнее - на 15%. 
 
Теперь свое внимание специалисты сконцентрировали на кофе. Для того чтобы лучше сориентироваться в тонкостях восприятия напитка, ученые поинтересовались о том, как посетители отзываются об одинаковых напитках, поданных в разных чашках, у работника одного из кафетериев. Сотрудник заведения поведал, что кофе, который подается в стеклянной посуде, кажется клиентам не столь горьким, как в белой керамической чашке. Это объясняется тем, что коричневый цвет, по-видимому, ассоциируется с горечью, а белая чашка создает сильный контраст. Для того чтобы исключить возможность влияния формы чашки на восприятие, исследователи решили использовать для эксперимента одинаковую прозрачную посуду, однако ручки таких чашек были разных цветов, и в этом случае окрас опять повлиял на результаты. Данный факт снова подтвердил догадки ученых о влиянии цвета на вкус.  
 
Производители давно знают о тонкостях восприятия продуктов и отталкиваются от цветовых ассоциаций. Например, фасоль выпускается в банке, внутренняя часть которой имеет голубоватый оттенок. Шоколад же обычно упаковывают в обертку с использованием фиолетовых тонов, чтобы добиться более глубокого цвета самого продукта.
Добавьте в закладки чтобы не потерять / поделитесь с друзьями:


Популярные

Что Вы знаете об основных гормонах женского организма?

Ни один процесс в нашем организме не происходит без влияния на него тех или иных гормонов. Аппетит, настроение, внешний вид – все это находится под ...

+ View

Гормональные прыщи: причины появления и методы лечения

Прыщи (или акне, угри) – одно из самых распространенных несовершенств кожи, которое может стать причиной психологического дискомфорта в любом ...

+ View

Estet-portal рекомендует!

Гороскоп красоты

Гороскоп красоты: Баран Гороскоп красоты: Телец
Гороскоп красоты: Близнецы Гороскоп красоты: Весы
Гороскоп красоты: Скорпион Гороскоп красоты: Стрельцы
Гороскоп красоты: Раки Гороскоп красоты: Лев
Гороскоп красоты: Дева Гороскоп красоты: Козероги
Гороскоп красоты: Водолей Гороскоп красоты: Рыбы

О рубрике «Новости»

Не пропустить важные открытия, разработки, события, которые происходят в мире медицины, позволит раздел «Новости». Новости медицины – лучший способ своевременно узнавать об интересных событиях для врачей и пациентов. Революционные открытия, увлекательные исследования, новая информация и ее значение для медицины в целом и лечения конкретных заболеваний – новости медицины обеспечат доступ ко всей информации, полученной из медицинских первоисточников. Оставайтесь с estet-portal.com, чтобы ежедневно пополнять запас полезных знаний!

Подписка на новости


Кто вы:

 

Scroll to top