«А в груди прям жгёт, как будто жар вон с печи сглотнула!» — сетовала героиня фильма «Любовь и голуби» Надюха Кузякина. Впрочем, подобное состояние можно испытать во время не только душевных терзаний, но и внезапно настигшей изжоги, которая, по скромным оценкам специалистов, мучит около 20—30 % населения земного шара. Навсегда распрощаться с нежданной гостью совсем нетрудно. Для этого следует пересмотреть свои пищевые привычки, считает известный врач, автор многих медицинских бестселлеров (среди которых — «Быть здоровым в нашей стране») Павел ЕВДОКИМЕНКО.
Избыток желудочного сока вызывает изжогу
Причина № 1. Частые перекусы
Желудочный сок вырабатывается во время каждого приема пищи. Избыток его в желудке и заброс вверх по пищеводу провоцирует изжогу. Другая крайность — есть редко, но плотно — также может вызвать подобную реакцию организма.
- Принимайте пищу три раза в день. Откажитесь от перекусов.
- Ощущение легкого голода указывает на самоочищение организма от различных излишков — сахара, инсулина, соляной кислоты и т. д.
Причина № 2. Вечерняя трапеза
Привычка наедаться на ночь — одна из самых вредных.
Если после плотного ужина человек сразу отправляется в кровать, то желудочный сок затекает в пищевод, особенно если сфинктер между желудком и пищеводом неплотно сжимается. В результате изжога обеспечена.
- Ужинайте за 3 ч до сна.
- Старайтесь после последнего приема пищи немного погулять. Не ложитесь сразу спать.
- Если во сне появится изжога, — положите верхнюю часть тела выше, например на большую подушку. Желудочному соку будет труднее попадать в пищевод.
Красное вино и сухое шампанское — «лидеры» по изжоге
Причина № 3. Жирная пища и алкоголь
Красивый кусок мяса в сочетании с вином — неотъемлемый символ не только щедрого пиршества, но и изжоги. Спиртные напитки провоцируют увеличение желудочного сока и делают слизистую пищевода уязвимой к соляной кислоте.
- Среди спиртных напитков, способных вызвать изжогу, первое место занимают красное вино и брют, второе — виски и третье — коньяк.
- «Живое» пиво в небольших дозах также может вызвать изжогу.
Продукты, провоцирующие появление изжоги:
- соусы, копчености, маринад;
- сильно газированные напитки;
- черный и белый хлеб длительного хранения;
цитрусовые.
Пищевод не любит поспешного питания
Причина № 4. Еда на бегу
Из-за проглатывания пищи на бегу пропускается первая фаза пищеварения, когда еда перемалывается зубами и обрабатывается ферментами слюны. В результате процесс пищеварения затрудняется. Чтобы наладить его, организм выделяет желудочный сок с избытком, что приводит к его забросу в пищевод. Появление изжоги неизбежно.
- Ешьте медленно, тщательно пережевывая каждый кусок. Это улучшит работу желудка.
Причина № 5. Питание всухомятку
Типичный обед офисного работника — пара бутербродов, щедро залитых растворимым кофе или чаем. Такой прием пищи раздражает стенки пищевода и желудка. В ответ он выбрасывает излишки соляной кислоты.
- Ешьте медленно и качественно. Откажитесь от печенья, бутербродов в пользу полноценного обеда.
- Молотый кофе можно пить два раза в день, растворимый — один.
- Чай можно пить три раза в день. Но только не горячим. Разбавляйте его молоком или холодной водой.
Добавить комментарий