Гормон инсулин: источник энергии и сахарного диабета

Открытие инсулина в 1921 году стало своеобразной революцией в медицинском мире, за что его исследователи были удостоены Нобелевской премии. А больные сахарным диабетом, до этого времени считавшиеся обреченными, получили целительное лекарство.

О том, что главное назначение этого гормона - выполнять роль перевозчика аминокислот (прежде всего, глюкозы), известно всем. Как и то, что недостаток его ведет к образованию сахарного диабета І типа, а избыток — к диабету ІІ типа. Однако на этом его действия не ограничиваются. 

Гормон инсулин: источник энергии и сахарного диабета 

Инсулин в переводе с латинского слова «insula» означает остров. Образуясь в бета-клетках островков Лангерганса поджелудочной железы, он играет первую скрипку в слаженной симфонии работы организма. Именно инсулин обеспечивает все органы глюкозой, которая является главным источником энергии.
Однако действие этого механизма очень хрупкое.

У здорового человека инсулина в крови достаточно для обогащения всех клеток глюкозой. Но если происходит сбой и поступление инсулина становится меньше или больше, то это приводит к развитию  диабета І или ІІ типов соответственно.

В зависимости от заболевания, больным сахарным диабетом назначается определенный вид инсулина.

Инсулины ультракороткого действия вводят за 20 мин до еды для всасывания вместе с ним. Через 1,5 ч  наступает пик его действия, которое продолжается 4 ч.

• Необходимо, чтобы повышение уровня сахара в крови совпадало с пиком воздействия инсулина.

Инсулины длительного действия воздействуют на протяжении 14 ч. Максимальная сила действия наступает через 6 ч.

• Вводят дважды в день, утром и вечером.

Гормон инсулин и лишний вес: обвиняются сладости

Выработка инсулина происходит по «запросу» организма, которому для энергии необходима глюкоза. Инсулин помогает нормализовать его уровень. Однако, даже если у вас нет предрасположенности к сахарному диабету, следует помнить, что глюкоза дает не только то второе дыхание, которое появляется после съеденной плитки шоколада, но и откладывается в виде жировых складок на животе и бедрах.

Врачи не устают повторять о вредности продуктов с высоким гликемическим индексом, способствующим высокой выработке глюкозы.

И дело даже не в том лишнем весе, который неизменно при этом появляется, а в том, что это прямой дорогой ведет к пополнению армии больных диабетом: для борьбы с глюкозой инсулина в крови становится недостаточно.

Что делать?

Исключить из меню продукты с высоким уровнем гликогена.
Продукты, которые повышают уровень глюкозы в крови:

• сахаросодержащие продукты;
• мучные изделия;
• картофель, белый рис.

Заменить белый рис на бурый, картофель — на цветную капусту, сладости  — на ягоды и фрукты. 

• Исключение — виноград, бананы, цитрусовые.

Ввести в рацион продукты, богатые хромом.

• Этим минералом богаты мясо, отруби, бобовые, злаковые.

Переключиться на жирную и белковую пищу. Она не содержит углеводы и сахар и является полезной для организма.