Признаки нехватки витаминов — как определить и победить

Раздражительность, сонливость и усталость — это первые признаки нехватки витаминов в организме. С приходом осени или весны многие люди чувствуют ухудшение самочувствия и снижение работоспособности. Чаще всего причиной недомоганий становится дефицит витаминов и минералов.

Однако не стоит сразу бежать в аптеку за витаминным комплексом. Это может оказаться пустой тратой времени и навредить здоровью, если не разобраться с причинами и не проконсультироваться с врачом.

• Основные признаки нехватки витаминов в организме человека
• Гиповитаминоз и гипервитаминоз: что это такое и в чем причины
• Как понять, какого витамина вам не хватает
• Что делать, если вы подозреваете у себя гиповитаминоз

Основные признаки нехватки витаминов в организме человека

Для нормальной работы человеческий организм нуждается в витаминах. Сам он их не вырабатывает, а получает вместе с пищей. Витамины выполняют важные задачи для здоровья человека: они поддерживают иммунную систему и участвуют в обмене веществ.

Две категории витаминов

• Жирорастворимые (A, D, E, K) витамины накапливаются в организме, поэтому их дефицит встречается редко. Зато переизбыток этих веществ (особенно А и D) грозит серьезными последствиями.

• Водорастворимые (С и группа В, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин) витамины не накапливаются, а их излишек выводится с мочой. Поэтому они должны поступать в организм ежедневно.

Когда в организме полностью отсутствует какой-либо витамин или группа витаминов, такое заболевание называют авитаминоз. Оно вызывает тяжелые осложнения, инвалидность и может приводить к смерти человека.

Гиповитаминоз и гипервитаминоз: что это такое и в чем причины

В большинстве случаев мы имеем дело с гиповитаминозом, когда в организме витамины есть, но их недостаточно. Именно поэтому мы хуже себя чувствуем в холодное время года или после приема некоторых антибиотиков и лекарств.

Переизбыток витаминов называется гипервитаминоз. Он обычно возникает на фоне неправильного приема витаминных препаратов и приводит к различным сбоям в организме.

Читайте также: Правильное дыхание и его влияние на здоровье человека: 10 фактов

Гиповитаминоз встречается часто и может длиться несколько лет, пока человек не заболеет серьезным заболеванием. Нехватка некоторых витаминов может ничем себя особо не выдавать, но стать причиной нарушения в работе щитовидной железы и пищеварения, облысения, быстрого старения и развития злокачественных опухолей.

Признаки нехватки витаминов (гиповитаминоза) в организме можно заподозрить по общим симптомам:

• раздражительность и постоянная усталость;

• нарушения сна или сонливость;

• плохой аппетит;

• шелушение кожи, кровоточивость десен, белесый налет на языке;

• сухие, секущиеся и тусклые волосы;

• тонкие, желтые ногти;

• высыпания на коже, сухость, чрезмерная жирность, акне;

• воспаление глаз, снижение зрения;

• частые головные боли, плохая память.

При этом у каждого витамина своя симптоматика, на которую тоже стоит обратить внимание.

Как понять, какого витамина вам не хватает

При нехватке витамина А могут быть различные нарушения зрения (снижение остроты зрения по вечерам, конъюнктивит), ломкость и выпадение волос, сухая и шелушащаяся кожа, частые простуды, сухой кашель, а на ногтях можно увидеть белесые бороздки. Больше всего витамина А в продуктах животного происхождения, морской капусте, печени, брокколи и в твороге.

Недостаток витаминов B1 и В2 проявляется в постоянном раздражении, снижении работоспособности, ухудшении памяти и аппетита. Появляются трещины в уголках рта, конъюнктивит, повышается риск развития кожных инфекций и проблем с кожей. Для профилактики в пищу надо употреблять орехи, яйца, каши, нешлифованный рис, молоко и мясо.

Витамин В6 особенно необходим тем, кто длительно принимал антибиотики. При его дефиците могут возникнуть дерматит, психические расстройства, плохая память и сон. Больше всего этот витамин содержится в печени, отрубях, картофеле, банане, фасоли, свинине, капусте и моркови.

При дефиците витамина В12 развивается анемия, сердечно-сосудистые заболевания, появляются слабость, одышка, головокружения, плохой аппетит, шум в ушах, мурашки и покалывания. Содержится в молочных продуктах, печени, курином мясе, сыре и рыбе.

Читайте также: Мифы о холестерине: топ-7 самых живучих заблуждений

При нехватке витамина С могут возникнуть кровоточивость десен, цинга, болезни зубов. Повышает риск развития болезней сердца, а у детей наблюдается задержка развития и роста. Сегодня дефицит этого витамина встречается редко, а восполнить его можно, употребляя достаточное количество овощей и фруктов.

Если в организме не хватает витамина D, то появляется ломкость костей, слабость, вялость, слабый иммунитет, у детей развивается рахит. Повышается риск развития сердечных заболеваний, диабета и рака. Самый лучший источник витамина D — это солнечные лучи. Но по последним исследованиям, больше половины населения мира страдает от его нехватки. Поэтому некоторые врачи рекомендуют его регулярно принимать взрослым и детям в виде пищевых добавок. Также он содержится в лососе, скумбрии, яйцах, молочных продуктах и грибах.

Что делать, если вы подозреваете у себя гиповитаминоз

Конечно, наш организм посылает нам сигналы о нарушениях в виде различных симптомов. Но не всегда можно самостоятельно разобраться, с чем именно это связано. Диагноз гиповитаминоз должен ставить врач, который подберет подходящий витаминный комплекс и рассчитает его дозу.

Самостоятельно назначать себе витамины не стоит. Помните, что передозировка жирорастворимых витаминов имеет токсический эффект.

Для того чтобы определить, есть ли у вас нехватка витаминов в организме и каких именно, врач может назначить анализ крови, мочи, кала и другие лабораторные анализы. Он проведет осмотр, уточнит образ жизни и проанализирует внешние симптомы. Также может потребоваться консультация гастроэнтеролога, который назначит лечение на основе полученных результатов анализов..

Цель лечения гиповитаминоза — это пополнить нехватку витаминов в организме. Для этого особое внимание уделяется сбалансированному рациону, так как большинство витаминов поступает к нам через пищу. Также назначаются поливитаминные комплексы в виде капсул или инъекций.

Читайте также: Сохраняем витамины: как правильно замораживать фрукты, ягоды и овощи на зиму

Хотя тяжелые случаи гиповитаминоза сегодня считаются редкостью, умеренные симптомы также надо лечить. Это поможет предотвратить развитие более серьезных заболеваний и даст возможность жить полноценной жизнью.

Профилактика нехватки витаминов — это прежде всего сбалансированное питание, употребление достаточного количества фруктов и овощей (5 порций в день), зелени. Зимой можно пить витаминизированные коктейли (отвар шиповника, натуральные соки), есть квашеную капусту, морковь, вести активный образ жизни.

К особой группе риска заболеть гиповитаминозом относятся:

• вегетарианцы;

• люди, соблюдающие диеты, особенно монодиеты;

• тяжелобольные люди и те, кто перенес операции;

• те, у кого нарушено пищеварение;

• длительное лечение антибиотиками;

• те, у кого работа связана с большими физическими или умственными нагрузками.

Коротко о главном: что нужно знать о дефиците витаминов

Витамины влияют на работу всех жизненно важных систем в человеческом организме. Их нехватка может быть не особо заметна либо неправильно истолкована, что приводит к серьезным заболеваниям и ухудшению самочувствия. Поставить правильный диагноз и назначить лечение может только врач. Однако профилактика витаминной недостаточности доступна каждому. Прежде всего, это правильное и сбалансированное питание, прогулки на свежем воздухе и физическая активность.

Читайте также: Здоровая еда для новичков: гид по здоровому питанию

Вам может быть интересно: Гимнастика для офиса.