Пробиотики для кишечника: Все, что важно знать о йогуртах

По телевизору мы все постоянно слышим: «пребиотики», «пробиотики», «лактобактерии», «бифидо бактерии». И знаем только одно – это полезно для здоровья, особенно для кишечника. Но чем они отличаются? Разве пробиотик не одно и то же что пребиотик?

А йогурты, как утверждают улыбающиеся женщины с рекламы, это просто панацея для микрофлоры кишечника, так как они состоят из этих самых полезных бактерий. Но так ли это на самом деле? Какие еще источники пробиотиков для кишечника существуют? В этом поможет разобраться Интернет-издание estet-portal.com.

1. Пробиотики для кишечника и пребиотики – это одно и то же
2. Какую функцию выполняют пробиотики для кишечника
3. Современные йогурты и другие уловки рекламы

Пробиотики для кишечника и пребиотики – это одно и то же или нет

Пробиотики для кишечника представляют собой препараты или продукты, которые содержат полезные бактерии необходимые для нормального функционирования организма. К ним относятся лактобактерии и бифидобактерии, а их штаммы индивидуальные у каждого человека.

В то время когда пребиотики - пищевые компоненты, стимулирующие развитие собственной микрофлоры, это своего рода пища для полезных бактерий. Большинство пребиотиков содержат клетчатку, которая служит строительным материалом для нужных микроорганизмов. Функцией пребиотиков еще выступает создание необходимого уровня pH, при котором живые бактерии развиваются быстрее, а патогенные замедляют свое развитие.

Пребиотики не перевариваются в желудке, они поддаются действию ферментов микрофлоры кишечника, обеспечивая рост правильных бактерий.

По сути, пробиотики и пребиотики выполняют похожие функции и в одинаковом количестве необходимы организму. Для лечения и профилактики болезней желудочно-кишечного тракта необходимо комплексное воздействие этих компонентов. Только при достаточном количестве пребиотиков, бактерии находящееся в составе пробиотиков, будут активно развиваться.

Какую функцию выполняют пробиотики для кишечника

Без пробиотиков человеческий организм перестает работать так слажено и четко.

Какую же пользу приносят пробиотики для кишечника:

- защищают от инфекций, грибов и дрожжей;
- содействуют перевариванию пищи и усвоению полезных компонентов;
- устраняют вздутие живота (диарея, запор), часто вызванное грибками;
- уменьшают процент непереносимости лактозы;
- снижают уровень холестерина;
- противодействуют развитию циститов, блокируя кишечную палочку, которая его провоцирует;
- повышают иммунитет;
- помогают восстановиться после приема антибиотиков.

My default image

Современные йогурты и другие уловки рекламы

Мы привыкли считать, что йогурты – спасение от заболеваний желудочно-кишечного тракта, но к сожалению, это далеко не так. Действительно, в идеале йогурт борется с чужеродными бактериями, способствует нормализации работы кишечника, снижает риск заражения инфекциями и выполняет все функции пробиотика.

Но проблема в том, что большинство йогуртов на полках супермаркетов только создают иллюзию полезного продукта. Они содержат в себе большое количество сахара, красителей, ароматизаторов и различных добавок, которые в свою очередь способствуют развитию патогенных бактерий.

Сахар создает резистентность к инсулину, что плохо влияет на здоровье человека. Фрукты, которые встречаются в йогуртах, также кажутся полезными и натуральными. Но важно понимать, что они поддались жесткой обработке, после чего от настоящего фрукта осталось одно название. Приятный привкус груши/яблока или других фруктов – это только эссенция, обманывающая наши рецепторы.


Стоит отметить, что много йогуртов производят из пастеризованного молока, нагретого при высоких температурах. Чем выше температура пастеризации, тем больше гибнет полезных бактерий. И в этом заключается основная проблема. Ведь йогурты интересны именно своим содержанием нужных бактерий, а их оказывается там нет и близко.
Желание маркетологов сделать продукт долгосрочным превышает желание создать йогурт богатый пробиотиками для кишечника.

Полезный йогурт не может храниться больше недели. Йогурты со сроком годности до трех месяцев не только не содержат полезных бактерий брожения, но и могут развивать активность патогенных микроорганизмов.

Выбирая йогурт, старайтесь не брать долгохранящиеся йогурты и те, которые имеют фруктовые добавки. Внимательно смотрите, содержит ли йогурт Lactobacillus acidophilus и Bicfidobacterium bifidum.

Кроме йогуртов, много пробиотиков для кишечника содержат такие продукты (при условии, что они приготовлены из правильных компонентов и не подвергались термическим обработкам):
• кефир;
• брынза;
• пахта – обезжиренные сливки;
• темпе – лепешки из бобов;
• мисо суп – японский суп, который можно приготовить в домашних условиях;
• квашеные овощи, особенно капуста;
• творог.

Пробиотики – важный компонент, без которого сложно представить нормальную жизнедеятельность человека. Пробиотики действуют в паре с пребиотиками. Только их совместная работа помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, обогатить организм необходимыми «хорошими» бактериями и не дать размножаться патогенным микроорганизмам.
Пробиотки для кишечника можно принимать в виде таблеток и капсул, но также их много в продуктах питания, в частности в йогурте. Важно правильно подобрать йогурт, чтобы он положительно воздействовал на организм. Для этого внимательно читайте состав и смотрите на срок годности.

Читать также: Низкокалорийные десерты: топ 5 лучших праздничных варианта

Вам может быть интересно: Три минуты гимнастики для губ и щек в день.

Добавить комментарий

ОбновитьОбновить