Статьи для врачей

Вкус лета – это вкус всевозможных десертов, щедро сдобренных поспевающими друг за другом ягодами и фруктами. Однако сознание того, что они могут отразиться на талии лишними сантиметрами, заставляет многих отказываться от подобных сладостей. Решение правильное, если, конечно, речь идет о высококалорийной выпечке.

Но можно приготовить и низкокалорийные десерты, которые будут не только вкусными, но и полезными, утверждает абсолютный чемпион мира по кондитерскому мастерству, автор многих кулинарных бестселлеров Александр Селезнев и делится приготовлением таких десертов с estet-portal.com.

Красный цвет повышает энергию и улучшает кровообращение

Красный цвет не зря называют цветом жизни. Именно он стимулирует нервную систему, тем самым побуждая нас к активным действиям. На уровне сосудов он способствует освобождению адреналина в крови и улучшает кровообращение

Если чувствуете упадок сил, лечение красным цветом необходимо. Отправьтесь на кухню и приготовьте клубничный пирог.

Для приготовления клубничного пирога понадобится:

  • 500 г муки;
  • 200 г клубники;
  • 150 г маргарина:
  • 100 г сметаны;
  • 100 г сахара;
  • 50 г коньяка (рома);
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • корица, ваниль, цедра лимона (по вкусу);
  • щепотка соли, сода, гашенная уксусом.

Вмешать в муку сметану, половину сахара, ванилин, корицу, цедру лимона и погасить уксусом. Муку сформовать горкой и сделать в ней углубление. Вбить туда яйцо и положить кусочки маргарина. Все измельчить, замесить тесто и положить его в холодильник на 1 ч.

Тесто натереть на крупной терке и выложить его на смазанную маслом форму. Выпекать 1 ч при температуре180°С.

На сковороде разогреть масло, всыпать оставшийся сахар и карамелизировать его. Всыпать нарезанную клубнику, залить коньяком. Выпарить и дать загустеть. Пирог украсить клубникой и полить начинкой.

Десерты желтого цвета нормализуют обменные процессы

Желтый цвет отвечает за солнечное сплетение, которое, в свою очередь, на физическом уровне отвечает за иммунитет, а на эмоциональном – за настроение.

Этот цвет несет двойную нагрузку: он корректирует деятельность таких важных органов, какими являются печень, желчный пузырь, кишечник, и помогает выработке эндорфина – гормона радости.

Поскольку десерты солнечного цвета готовят с использованием яблок, бананов, цитрусовых, то они помогают улучшению обменных процессов, а также избавиться от лишнего веса. Например, с помощью дынного торта. 

Для приготовления дынного торта понадобится: 

  • 0,5 кг дынной мякоти;
  • 1 стакан молочных сливок;
  • 150 г бисквитного печенья;
  • 150 г шоколада (белого);
  • 4 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. кукурузных хлопьев;
  • 10 г желатина.

Печенье измельчить, шоколад растопить на водяной бане. Смешать эти ингредиенты, выложить в форму. Дать остыть.

Мякоть дыни взбить блендером до консистенции пюре. Ввести растопленный желатин, добавить взбитые сливки и сахар. Все перемешать и выложить поверх бисквита. Украсить кусочками дыни.

Зеленый цвет способствует снижению холестерина в крови

Зеленый цвет справедливо называют цветом надежды. И не напрасно. Он является рецептом молодости, так как на физическом уровне помогает ее продлению. Отвечая за работу сердечно-сосудистой системы, зеленый цвет предотвращает появление сердечных приступов, поскольку способствует понижению уровня холестерина в крови. 

Низкокалорийные десерты зеленого цвета оказывают болеутоляющее действие, способствуют свертываемости крови и восстанавливают функции органов дыхания.

Прекрасной терапией для улучшения сердечной деятельности станет желе из зеленого чая.

Для приготовления желе из зеленого чая понадобится:

  • 2 очищенных и нарезанных киви;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 4 ч. л. желатина;
  • 1 ч. л. измельченного зеленого чая;
  • листья мяты;
  • сок 1 лайма;
  • вода.

Зеленый чай соединить с сахаром, влить 2 ст. л. воды и еще раз перемешать. Мяту заварить, дать настояться. После чего листья из настоя убрать, а его влить к массе зеленого чая. Перемешать до растворения сахара, затем влить предварительно разведенный и  набухший желатин. Процедить. Разлить по креманкам, охладить и оставить до полного застывания. Подавать, полив соком лайма и украсив кусочками киви и листьями мяты.

Цветотерапия низкокалорийных десертов не исчерпывается только этими красками. Попробуйте использовать и другие.

Так, например, оранжевый помогает снять головные боли, а значит, привычную таблетку заменит абрикосовый джем.

Темно-синие и фиолетовые цвета укрепляют сосуды и улучшают зрение, поэтому так важно лакомиться свежим виноградом, поспевшей черникой или ежевикой. Фрукты не зря «сигналят» нам своим цветом, который им придают фитонутриенты – природные питательные элементы. Последние, кроме красок, обладают еще антиоксидантным и противовоспалительным действиями.

Добавьте в закладки чтобы не потерять / поделитесь с друзьями:


Популярные

Переход на зимнее время: как легко адаптироваться

Каждый год в конце октября жители всей страны… нет, не ходят в баню, как в популярном советском фильме, а старательно пытаются с сонными глазами, в ...

+ View

Сезонная защита кожи круглый год

Смена сезонов вносит коррективы не только в наш гардероб, но и в процедуры по уходу за кожей. Часто нас тревожит сухая кожа, которая остро нуждается ...

+ View

О рубрике «Диеты и питания»

«Диеты и питания» – раздел, который будет интересен каждому человеку, поскольку в нем собраны статьи о полезных продуктах (к примеру, для сосудов, почек, печени, глаз), диетах для любого типа фигуры и уровня физической активности. Диеты Дюкана, Помрой, диеты при диабете и артритах – это только малая часть всех статей, в которых описаны диеты и их влияния на организм, основные рекомендации и предостережения. Из раздела «Диеты и питание» можно узнать об основных причинах нарушения метаболизма и ошибках худеющих и как их избежать; о продуктах с противовоспалительными свойствами; уникальной системе питания, которая всего за 3 дня омолодит и преобразит кожу лица – перечислить все невозможно!

Гороскоп красоты

Гороскоп красоты: Баран Гороскоп красоты: Телец
Гороскоп красоты: Близнецы Гороскоп красоты: Весы
Гороскоп красоты: Скорпион Гороскоп красоты: Стрельцы
Гороскоп красоты: Раки Гороскоп красоты: Лев
Гороскоп красоты: Дева Гороскоп красоты: Козероги
Гороскоп красоты: Водолей Гороскоп красоты: Рыбы

Подписка на новости


Кто вы:

 

Scroll to top