Весенний гиповитаминоз – как избежать неизбежного

Весенний гиповитаминоз – это состояние, когда организм испытывает недостаток в витаминах. Причиной может быть нехватка какого-нибудь одного из витаминов либо же целого ряда полезных веществ. Весной мы должны получать больше света и тепла, организм должен обновляться, как и природа вокруг. Это действительно так, но организму для этого требуется больше ресурсов, которые он может найти среди витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Но в весеннее время продукты, которые содержат необходимые организму вещества, за зиму теряют свои полезные свойства. К тому же зимой мы часто употребляем продукты, которые подвергались консервации и длительной термообработке, и они тоже становятся причиной гиповитаминоза. Так как же все-таки этого избежать? – estet-portal.com знает ответ на этот вопрос.

Зачем нашему организму нужны витамины

Недостаток полезных веществ влечет за собой неприятные последствия: раздражительность, потерю аппетита, быструю усталость, сухость кожи, ломкость волос, низкую работоспособность, восприимчивость к ОРЗ, обострение хронических болезней. Чтобы держать свой организм в нормальном состоянии и поддерживать работу иммунной системы, нужно следить за тем, чтобы запас полезных веществ был оптимальным.

Недостаток некоторых веществ, например, магния, может значительно сказаться на здоровье. Чаще всего образуется дефицит витаминов А, В1, В2, В6, В9, С.

А теперь понемногу о каждом:
•    Витамин А нужен для обмена веществ, формирования костей и зубов, образования клеток, к тому же замедляет процессы старения. Найти его можно в желтых, зеленых и красных фруктах, ягодах и овощах. Больше всего этого витамина в моркови, тыкве, шпинате, петрушке, абрикосах, печени, сливочном масле, рыбьем жире, сливках и молоке.
•    Витамины группы В принимают участие в обменных процессах. Найти их можно в мясных, злаковых продуктах, яйцах, макаронных изделиях, картофеле, печени и листовой зелени.
•    Витамин С участвует в восстановительно-окислительных процессах. Есть он в шиповнике, облепихе, смородине, перце, капусте, укропе, брокколи, киви, апельсинах, грейпфруте, лимонах, мандаринах, ананасах, томатах, редьке, чесноке, огурцах, свекле.

My default image

Как получить максимум витаминов и миновать состояние гиповитаминоза

Выполняя такие несложные советы, можно избежать гиповитаминоза:
1.    Необходимо каждый день употреблять зелень и овощи.
2.    Овощи и фрукты старайтесь не нарезать. Так витамины сохранятся лучше.
3.    Вместо фруктов, которые долго хранятся (яблоки, бананы), выбирайте замороженные ягоды (малина, смородина, клубника, черника)
4.    Не вымачивайте овощи, с водой из них исчезает польза.
5.    Не поддавайте овощи длительной температурной обработке. Для сохранения витаминов лучшими способами приготовления являются паровая обработка и запекание.
6.    Если вам все-таки необходимо отварить продукты, кладите их только в горячую воду, так вы не допустите активацию вещества, разрушающего витамин С.
7.    Овощные блюда готовьте на один раз. Разогретые овощи уже не несут никакой пользы.
8.    Кушайте соленья, а не маринады.
Балуйте себя чем-то новым в питании постоянно, не ешьте вчерашнего. Полезно будет больше узнать о сбалансированном питании.

Важно помнить, что никакой продукт не может содержать в себе весь комплекс витаминов, поэтому разнообразьте свое питание, ежедневно старайтесь вводить в меню новые продукты, не забывайте о зелени, овощах и ягодах. Не употребляйте вчерашнюю еду на следующий день.

Витаминосодержащие препараты

При правильном подходе к питанию у человека не будет наблюдаться нехватка витаминов. Но люди, которые придерживаются модных диет, и те, у кого наблюдаются хронические заболевания и сахарный диабет, не могут принимать определенные продукты с витаминным содержанием. Поэтому для них разработаны специальные лекарственные препараты, которые содержат полезные вещества. Выбор такого препарата для предотвращения гиповитаминоза нужно обязательно обсудить с врачом. Можно принимать медицинские препараты, но важно помнить, что таблеточные витамины, принятые через желудочно-кишечный тракт, усваиваются лишь на 30%. Постарайтесь, чтобы препарат содержал как можно больше минералов, микроэлементов и витаминных веществ.

Следите за своим питанием, балуйте, любите себя и такое явление как гиповитаминоз будет вам неведомо!

Читайте также: Как лечить обветренные губы в любые сезоны

Добавить коментарий:

ОбновитьОбновить