Как экзотический якон влияет на здоровье

Сладкая пища дает силу организму, снабжает мозг и мышцы необходимой энергией. Но злоупотребление сладким в результате приводит к дисбалансу внутренних энергий человека, что в последствии грозит множеством заболеваний.

Сироп из якона является одним из заменителей сахара. Его производят в Южной Америке из корней растения под названием якон, считающимся отличным источником антиоксидантом. Он не содержит глюкозы, поэтому не повышает в крови уровень сахара. Именно поэтому его рекомендуют больным диабетом.

Какие еще преимущества имеет якон, как сироп помогает похудеть и кому он категорически противопоказан, читайте в материале estet-portal.com.

Сироп якона: описание и значение

Овощ начали выращивать в Австралии и Новой Зеландии, позже его популярность распространилась на Японию, Китай, Южную Корею и даже продукт появился на продовольственных рынках Соединенных Штатов. Сегодня полезные клубни можно купить в любой точке мира.

Сироп из якона содержит мало калорий. Даже очень строгие веганы употребляют его в пищу. Его вкус немного напоминает мед, патоку или карамель. Сироп якона может с легкостью заменить в рецептах кленовый сироп или ту же патоку. Его можно использовать и для подслащивания напитков.

Читайте нас в Instagram

Зачастую сироп продают в таких банках, как и мед. Если вы пытаетесь перестать есть много сахара, то можете использовать вместо него сироп из якона. Он придает отличный вкус если добавить сироп в овсянку, мюсли. Несколько капель сиропа можно добавить в чай или кофе, это придаст им новый интересный вкус.

My default image

Из-за того, что сироп очень сладкий его необходимо использовать в небольших количествах. Он содержит полезные бактерии, которые способствуют очищению толстого кишечника. Например, в Бразилии и Боливии листья якона заваривают, как чай и используют для лечения диабета. Многие издания о здоровой пище считают сироп из якона прорывом в мире полезных продуктов, однако в этой области еще ожидаются новые исследования.

Топ-5 полезных сладостей: природные источники сил и энергии

Также корень якона очень полезно употреблять в сыром виде. Он великолепно дополняет овощные салаты, закуски, фруктовые салаты, каши (в тертом виде) и т.д. Из него готовят варенье, сиропы, цукаты, добавляют в начинки к пирогам, тортам, в йогурты, сырные массы.

Якон: пищевая ценность и польза для здоровья

Якон помогает организму увеличить поглощение витаминов и минералов со всех иных продуктов. Корень якона богат калием, фосфором и кальцием. Также он способен регулировать уровень сахара в крови, оказывать помощь при потере веса, контролировать холестерин.

My default image

Его антигипергликимический эффект стал причиной, по которой многие люди во всем мире начали использовать якон так часто. Наличие фруктоолигосахаридов в яконе позволяет организму получать в ограниченном количестве сахар растительного происхождения. Данное полезное вещество способствует также снижению количества продуцирования глюкозы в печени.

Осенние фрукты: что есть для здоровья

А это очень важно для диабетиков. Большое количество калия в химическом составе якона положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, а также калий является сосудорасширяющим веществом, он расслабляет кровеносные сосуды и снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. В результате снижается вероятность развития таких состояний, как атеросклероз, инфаркт или инсульт.

Калий также помогает регулировать баланс жидкости в клетках и тканях нашего организма в сочетании с натрием.

Также данный продукт обладает слабительным и легким мочегонным эффектом, низкокалорийный, активно очищает организм от шлаков и токсинов, ускоряет кровоток и обменные процессы, положительно влияет на состояние гормональной системы.

7 полезных фруктов для здоровья и красоты

Несмотря на все преимущества, сироп якона нужно уметь правильно употреблять для того, чтобы он не навредил организму. Суточная доза данного продукта должна составлять не более 25 граммов. Употреблять его нужно по одной чайной ложке за час до каждого приема пищи (дозировку увеличивать нельзя). Если употреблять продукт вместе с основной пищей, он как средство для похудения уже работать не будет, но свои оздоровительные функции выполнит.

Противопоказания

Стоит отметить, что людям, которые склонны к слабому стулу, беременным, кормящим женщинам, детям до 14-ти лет, в послеоперационный период, а также после перенесенных тяжелых форм вирусных заболеваний, с якон в любом виде запрещен людям, склонным к слабому стулу, беременным женщинам и женщинам в период лактации, людям с почечной и печеночной недостаточностью, детям до четырнадцати лет, людям в послеоперационный период, якон категорически запрещено принимать в любом виде.

My default image

Поэтому необходимо обязательно проконсультроваться с врачом перед тем, как вводит в свой рацион якон.

Как сделать сироп дома

Если вы выращиваете этот овощ, сироп можно сделать самим. Для этого нужно собрать и промыть клубни и снять с них кожуру. Далее сок нужно отжать через соковыжималку или натереть клубни на терке, а затем отожать с помощью марли.

Читайте нас в Telegram

Полученный сок нужно перелить в кастрюлю и поставить на плитку. Выпаривайте при умеренной температуре. Следите за процессом и снимайте пену, которая образуется. Варить нужно на слабом огне. Когда большая часть воды испарится, он будет коричневого цвета и густой.

Самые полезные и вредные продукты для мужчин после 40

Остудите и профильтруйте через сито. Хранить его нужно в закрытой посуде (бутылке) в холодильнике.
Это все же уникальный натуральный подсластитель. Он может одновременно быть лекарством и в то же время заменить обычный сахар, не лишая нас вкуса.

Добавить комментарий

ОбновитьОбновить