Масштабное исследование, проведенное ВОЗ на протяжении 20 лет показало, насколько изменились приоритеты в рационе питания людей за этот период. Также были названы страны, в которых люди питаются лучше и хуже всего. О результатах данного исследования рассказывает The Daily Mail.

Исследование проходило на всех континентах и затронуло 197 стран мира. Всего в ходе исследования было проанализировано ответы 4,5 миллиардов граждан этих стран. Все вопросы касались непосредственно рациона питания каждого из них.

Так ученые составили вопросы по трем схемам питания. Первая включала только здоровую пищу, вторая – вредные продукты и третья включала общий рацион из 17 групп разнообразных продуктов. Людей просили обозначить в каждой группе частоту и периодичность употребления тех или иных продуктов.

В ходе исследования ученые отметили, что в более богатых странах Америки, Западной Европы и Австралии, возросла популярность здорового питания и полезных продуктов. К сожалению, это не повлияло на общий результат исследования и данные страны не попали в список стран с самым здоровым питанием. Подобное явление было отмечено учеными за последние 10 лет и в странах СНГ. К сожалению, большинство из этих стран также не попали в "здоровый" список.

kakie-strany-edyat-luchshe

Ученые объясняют это тем, что хоть среди жителей этих стран и возрос интерес к здоровому питанию, они все равно употребляют слишком много вредных продуктов.

Кроме этого ученые отметили еще некоторые особенности, которые связывают между собой страны. Так пожилые люди, женщины и дети до 12 лет практически во всех странах употребляют больше полезных продуктов, чем другие жители страны.

Источник estet-portal.com

Добавить коментарий:

ОбновитьОбновить