Постоянное напоминание врачей о необходимости выпивать ежедневно два-три литра чистой воды, казалось, все заучили все назубок. Но выполнение этого урока сопровождается постоянным допущением ошибок: кто-то предпочитает пить только слабогазированную воду, кто-то — кипяченую, а кто-то и вовсе не видит большой разницы между ней и другими напитками. А ведь состояние здоровья прямо зависит от потребляемой жидкости, объясняет известный диетолог, автор книги «Обмани свой вес!» Римма Васильевна МОЙСЕНКО и предлагает во всем разобраться.
Чистая вода вымывает жировые клетки
Сырая природная вода уникальна по своим свойствам. Она быстро всасывается и усваивается организмом, легко проникая в межклеточное пространство.
- Чистая вода вымывает токсины и жировые клетки, тем самым очищая организм. Поэтому в период снижения веса вместо любых напитков стоит пить только ее.
Кипяченая вода. При кипячении структура воды меняется, соединения молекул становятся более массивными, а проникающая в организм и очищающая способность такой воды уменьшается.
- Кипяченая вода повышает аппетит и стимулирует в желудочно-кишечном тракте процессы гнилостного брожения.
Лучше всего пить сырую воду комнатной температуры или подогревать ее до температуры 23ºС.
Минеральная (газированная) вода используется как целебная — чаще по назначению врача и с соблюдением правил приема. Постоянно ее употреблять нельзя.
- Газирование повышает кислотность воды и стимулирует работу пищеварительного тракта, тем самым повышая аппетит.
4 основных правила потребления чистой воды
Правило № 1. Рассчитайте количество. На этапе похудения или удержания веса пейте в течение дня сырую воду из расчета 30 мл воды на 1 кг веса. При этом сократите потребление продуктов, содержащих воду.
Правило № 2. Действуйте поэтапно. Приучайте себя к потреблению воды постепенно. Сперва выпивайте 1 л воды. Затем увеличьте его до 2 л и, наконец, до необходимого количества (из расчета 30 мл воды на 1 кг веса).
Правило № 3. Пейте воду равномерно, через одинаковое количество времени, чтобы избежать обезвоживания и не допустить появления отеков.
Правило № 4. Соблюдайте баланс. Если вы страдаете хроническим заболеванием, течение которого отягощается повышенным потреблением воды, то уменьшите потребление продуктов, содержащих воду. А количество природной воды постепенно увеличивайте, но так, чтобы оно не превышало 30 мл на 1 кг веса в сутки.
Читайте по теме: "Правила водной терапии: когда и сколько нужно пить воды?"
Калорийный напиток — вместо приема пищи
Некалорийные напитки — различные отвары и настои трав, а также всевозможные чаи — вкусны и полезны. Они прекрасно утоляют жажду, придают немало сил, благодаря содержащимся в них витаминам, макро- и микроэлементам. Но, приготовленные на сильно нагретой или кипяченой воде, они утрачивают очистительную функцию.
Многие из них к тому же содержат танины, которые задерживают в организме жидкость.
- Для снижения концентрации танинов готовьте ненасыщенные напитки: некрепкие отвары, слабозаваренные чаи.
- Для улучшения вкуса и аромата чая можно добавить листья мяты, смородины, малины; засушенные цветки ромашки, календулы, василька, липы.
Калорийные напитки являются пищей, а не жидкостью. Ведь они выполняют основную пищевую функцию — снабжают организм энергией!
Кисломолочные напитки, морсы и компоты, кисели, чай с медом — все это еда. Такие напитки надо рассматривать как отдельные пищевые продукты и включать в суточный рацион.
Прекрасным вариантом полдника могут стать стакан молока, горячий чай с несладким сухариком, компот из сухофруктов или кисель с гренками.
Добавить комментарий