Витамины группы В: полезные свойства для кожи и организма

Нашему организму необходимо около 13 основных витаминов, восемь из которых составляют витамины группы В. Хотя они содержатся во многих продуктах питания, они растворимы в воде и легко разрушаются, особенно в процессе готовки.

Вдобавок к этому организм плохо накапливает эти микроэлементы, в связи с чем неправильная диета может моментально привести к дефициту витаминов группы В.

На estet-portal.com читайте как распознать недостаточность этих элементов по клинической картине, о том, как ее компенсировать, а также, как с помощью витаминов группы В улучшить состояние кожи.

Витамины группы В: почему они так важны

Существует восемь витаминов группы В, каждый из которых выполняет свою неповторимую функцию в организме человека. Большинство из них являются незаменимыми «солдатами» в процессах синтеза человеческого организма.

Не удивительно, что дефицит любого из этих элементов моментально сопровождается нарушением работы сразу нескольких органов или систем. Чаще всего умеренный дефицит витаминов группы В отражается на коже пациента, а более выраженная недостаточность этих микроэлементов проявляется поражениями нервной системы.

Витамины группы D и их влияние на организм: рекомендации эксперта

Витамины группы В: как распознать дефицит

Тиамин также известен как витамин B1 помогает преобразовывать глюкозу в энергию и обеспечивает нормальную работу нервной системы. Первые симптомы его дефицита – это сухость и потеря эластичности кожи.

Рибофлавин(В2) – это как раз тот витамин из группы В, который отвечает за здоровье кожи. Симптомы его недостаточности включают хейлит, выпадение волос, и возникновение кожных высыпаний.

Главная задача рибофлавина – обеспечить регенерацию кожи.

Ниацин(В3) играет важную роль в энергетическом обмене, поэтому он так важен для здоровья всего организма.
Пантотеновая кислота нужна для производства эритроцитов и стероидных гормонов. Недостаток пантотеновой кислоты проявляется потерей упругости и тонуса кожи.

Пиридоксин (В6) необходим для белкового и углеводного обмена, образования эритроцитов, влияет на процессы развития мозга, иммунитет и активность стероидных гормонов. Его недостаточность проявляется бессонницей, депрессией, анемией, хейлитом, судорогами и дерматитом.

Биотин (В7) необходим для синтеза жиров и гликогена, в связи с чем его недостаточность может проявляться побледнением, сухостью кожи и дерматитом, потерей волос, мышечными болями.

Фолиевая кислота необходима для образования эритроцитов, синтеза ДНК и роста клеток. Дефицит этого элемента легко распознать – кожа становится серой и тусклой.

Витамин В12 необходим для практически всех процессов в организме человека. Его дефицит чаще всего встречается у пожилых людей и веганов. Симптомы недостаточности включают усталость, потерю веса, депрессию и потерю памяти.

В ожидании чуда: витамины при планировании беременности

Как компенсировать недостаточность витаминов группы В

Хорошие источники тиамина включают в себя цельнозерновые злаки, семена (особенно семена кунжута), бобовые, пшеницу, орехи, дрожжи и свинину.

В Австралии, согласно стандартам качества, белая и цельнозерновая мука, используемая для хлеба, должна быть обогащена тиамином.

Оптимальные источники рибофлавина - это молочные и мясные продукты, цельнозерновой хлеб и крупы, зеленые овощи, дрожжи.

My default image

Ниацин можно получить практически из всех продуктов животного происхождения. Чтобы восполнить недостаточность пиридоксина необходимо включить в рацион зерновые и бобовые, зелень и овощи, морепродукты, мясо, орехи, печень и фрукты.

Основные источники биотина – это цветная капуста, яичные желтки, арахис, печень, дрожжи и грибы.
Хорошие источники фолиевой кислоты - это зелень, бобовые, семена, печень, птица, яйца, злаки и цитрусовые.

С сентября 2009 года вся мука, используемая в производстве хлеба (кроме муки, используемой в хлебе, указанном как «органический»), должна быть обогащена фолиевой кислотой.

Источники B12 включают печень, мясо, молоко, сыр и яйца.

Специалисты выделяют три группы людей повышенного риска, склонных к дефициту витаминов группы В:

•    пациенты старше 65 лет хуже усваивают витамины группы В из-за снижения кислотности желудка;

•    вегетарианцы, в рационе которых часто отсутствуют основные источники этой группы витаминов;

•    курильщики и те, кто злоупотребляет алкоголем.

Однако, многие специалисты также утверждают, что дефицит витаминов В гораздо более распространен, чем кажется. А хроническая недостаточность этих элементов несет вред для красоты, здоровья и качества жизни пациентов.

Самые актуальные статьи читайте в Telegram!

Добавить комментарий

ОбновитьОбновить