Около 30 лет назад исследовалось содержание Омега-6 и Омега-3 жирных кислот в фосфолипидах плазмы крови у взрослых с атопической экземой. Именно тогда впервые была установлена связь между дерматологической патологией и нарушением метаболизма жирных кислот.
Прием жирных кислот улучшил клиническое течение заболевания, что стало поводом для применения этих веществ в качестве дополнения к основному лечению различных заболеваний кожи. На estet-portal.com читайте почему жирные кислоты так важны в дерматологии, и чем может быть чреват их дефицит.
Полиненасыщенные жирные кислоты: главные помощники дерматолога
На сегодняшний день известно, что полиненасыщенные жирные кислоты ингибируют синтез эйкозаноидов из арахидоновой кислоты, благодаря чему подавляют воспалительную реакцию, уменьшают зуд, и могут быть эффективны в плане предотвращения многих аллергических реакций.
Было доказано, что топическое применение эйкозапентаеновой кислоты обладает фотопротекторным и омолаживающим эффектом.
Таким образом, прием Омега-3 жирных кислот может эффективно дополнять основное лечение атопического дерматита, псориаза, экземы и многих других дерматологических заболеваний.
Что такое омега кислоты и почему они так важны
Почему для вегетарианцев так важны полиненасыщенные жирные кислоты
Примечательно, что значительное снижение уровня Омега-3, 6 и 7 жирных кислот наблюдается у лиц, придерживающихся вегетарианской диеты.
Вегетарианская диета обеспечивает только достаточный для выживания уровень Омега-3 жирных кислот. А для того, чтобы полиненасыщенные жирные кислоты поддерживали здоровый внешний вид кожи, следует рекомендовать таким пациентам дополнительно включить в рацион эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты, или продукты богатые этими соединениями.
Самые актуальные статьи читайте в Telegram!
Также у вегетарианцев снижен уровень холестерина в коже, вследствие чего она более сухая. Это обусловлено нарушением в нормальной работе водно-липидной мантии, и как следствие, повышенной трансэпидермальной потерей влаги.
Рацион питания при недостатке полиненасыщеных жирных кислот
Среди вегетарианских продуктов, которые содержат высокие концентрации полиненасыщенных жирных кислот, основные это:
• орехи (кроме грецких);
• арахис;
• бобы;
• оливковое и подсолнечное масло;
• лен;
• соя;
• также высокая концентрация Омега-3 жирных кислот в конопляном масле, масле энотеры и бурачника.
Тем не менее, лучше всего восполняет дефицит полиненасыщенных жирных кислот рыба, рыбий жир и морепродукты. Даже лактовегетарианцы, которые употребляют молочные продукты, не обеспечивают тотальное насыщение Омега-3 жирными кислотами. Таким пациентам можно рекомендовать дополнительно включить в рацион морские водоросли.
Вегетарианец употребляет лишь на треть меньше полиненасыщеных жирных кислот, чем человек с обычным рационом питания.
Полноценное и здоровое питание — это главный секрет здоровой и красивой кожи. Поэтому дерматологу очень важно проводить коррекцию рациона питания пациента вне зависимости от проблемы, с которой он обратился.
Вам также может быть интересно: Какая диета при акне поможет улучшить состояние кожи
Поделитесь:
Добавить комментарий