8 интересных фактов о чае: что вы не знали о популярном напитке

Долька лимона, мята, корица, сахар, молоко, печенье? С чем вы предпочитаете пить чай? Для миллионов людей на нашей планете чай — любимый повседневный напиток. По популярности он занимает почетное второе место после воды. Его пьют и в королевских дворцах, и в бедных лачугах для гостей всегда найдется чашечка ароматного напитка.

Факты о чае раскроют вам секреты такого особого отношения к нему в разных уголках Земли.

Самые невероятные и интересные факты о чае

Мы так привыкли к чаю, что он давно стал своеобразным символом гостеприимства и приглашением к общению. Как именно люди пришли к тому, что листья чайного дерева можно заваривать, история умалчивает. Известно лишь, что родиной чая скорее всего является Китай, где он появился около 5 тысяч лет назад.

Но что нам известно об этом напитке сегодня? Интересные факты о чае могут вас удивить.

Факт № 1. Сначала чай был лекарством

Чай не сразу стал напитком, который распивают в каждом доме. Долгое время в Китае он использовался исключительно во время проведения религиозных церемоний. Потом его стали применять, как лечебный настой при разных недугах. И только с X века н.э. чай стал китайским национальным напитком.

В Европу чай привезли голландцы, португальцы и англичане. Как и когда-то в Китае, его сначала употребляли, как лечебный настой, и не сразу признали его экзотический вкус.

Читайте также: Источник жизненной силы: как пробудить внутреннюю энергию

Факт № 2. Видов много, а растение — одно

До XVIII века китайцы скрывали секрет изготовления чая, поэтому в Европе были уверены, что черный и зеленый чай производят из разных растений. Сегодня существует 6 основных видов чая: красный (известный нам, как черный), зеленый, белый, желтый, улун и пуэр. Все они получаются из растения камелия китайская (Camellia sinensis) и отличаются только технологией обработки чайного листа.

Факт № 3. Чай собирают вручную, как и тысячу лет назад

Чайные плантации находятся в высокогорных районах, где каждый лист собирается вручную. Обрываются не все листья подряд, а лишь молодые листья со стебельком и почкой. Кроме того, сборщик (чаще всего это женщина) должен еще и рассортировать их по сортам. Только так можно собрать лучший чай. Листья, собранные с помощью машин, годятся лишь для дешевых сортов.

Факт № 4. Где больше кофеина — в чае или кофе?

Большинство из нас уверено в том, что кофе нельзя часто пить, потому что в нем много кофеина. Это верно лишь отчасти, так как действительно лучше не злоупотреблять кофе. Однако, кофеина больше именно в чае, но действует он мягче и для заваривания напитка нам требуется меньше чая, чем кофе.

Факт № 5. Чай предотвращает кариес

Чай полезен для здоровья зубов. Во-первых, он содержит фтор, который помогает бороться с кариесом. Во-вторых, чашка чая после еды уменьшает количество бактерий в ротовой полости. Поэтому любители чая могут похвастаться более крепкими зубами чем те, кто чай не пьет.

Читайте также: Что делать, если у вас чувствительные зубы 

Факт № 6. Целебные свойства чая

О вреде и пользе чая до сих пор ведутся дискуссии. Тем не менее, чай — не просто напиток для души, но он еще обладает целым рядом полезных свойств:

• оказывает бодрящее, тонизирующее действие на организм;

• стимулирует кору головного мозга и помогает лучше думать;

• помогает переваривать жирную пищу;

• в чае содержится 17 аминокислот, которые помогают восстановить нервную систему;

• нормализует кровяное давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы;

• укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения;

• способствует обильному потоотделению и не дает телу перегреться (например, в сильную жару);

• помогает в борьбе с простудой и используется в профилактике раковых заболеваний.

Факт № 7. Чтобы чай приносил пользу его надо правильно заваривать

Чай — ароматный и тонизирующий напиток. В умеренных количествах он приносит большую пользу для здоровья человека. Однако, для этого чай надо правильно заваривать:

1. Залейте в чайник свежую качественную воду. Объем должен быть таким, чтобы всем хватило на один раз. Повторное кипячение воды не приветствуется, так как из воды выпаривается кислород, необходимый для аромата и вкуса чая.

2. Нельзя заливать чай крутым кипятком, который испортит вкус напитка. Надо довести воду до кипения и сразу снять чайник.

3. Заваривать чай надо в соотношении 1 чайная ложка чая на одну кружку воды.

4. Для заваривания чая больше всего подходит фарфоровая или фаянсовая посуда.

5. Время для заваривания чая — около трех минут. Потом чайные листья вынимаются, а чай разливается по чашкам.

6. Листья можно повторно заварить. Но вот пить вчерашнюю заварку не рекомендуется, так как она вредна для организма.

Факт № 8. В каждой стране есть свои способы заваривания чая

В Англии предпочитают пить чай с молоком. При чем молоко надо наливать строго в чай, а не наоборот.

В Тибете пьют крепкий чай с добавлением топленого сливочного масла яка и соли. Смесь долго сбивают, чтобы получился густой напиток, который отлично снимает усталость и помогает восстанавливать силы.

Монголы добавляют в чай масло, сало, соль и даже черный перец. В Иране любят пить чай с корицей и имбирем. А вот чай с лимоном придумали пить в России.

Напиток, полезный для здоровья и общения

Чай — отличный бодрящий напиток, который объединяет и располагает к общению. При правильном заваривании, он оказывает целебное действие на весь организм человека, помогает бороться с усталостью, простудой, жарой и является профилактикой более серьезных заболеваний.

Приятного вам чаепития!

Читайте также: Газированная вода убивает вашу красоту

Вам может быть интересно: Как работать с недостатками своей внешности? Смотрите видео!