Диетолог рекомендует: какой овощ лучше всего очищает организм

Цветная капуста – полезный и доступный по стоимости овощ, который распространен в нашей кулинарии. Из него готовят супы, салаты, консервируют, жарят в кляре и т.п. Этот овощ еще и очень полезен для организма благодаря богатому составу из витаминов и минералов. Но мало кто знает, чем именно так ценна цветная капуста. Что особенного в ее составе? Кому может быть полезна?

Редакция estet-portal.com расскажет о том, чем полезна цветная капуста, свойства которой мы опишем ниже. Также мы уделим внимание и тому, что некоторым людям стоит есть ее с осторожностью.

Цветная капуста: разнообразие свойств овоща
Цветная капуста: положительные результаты использования в меню
Цветная капуста: потенциальный вред при употреблении

Цветная капуста: разнообразие свойств овоща

Цветная капуста содержит множество полезных веществ – минералов и витаминов. Это настоящая кладезь ценных компонентов, необходимых для здоровья организма. К примеру, в ней в 2 раза больше белка и в три раза больше витамина С, нежели в белокочанной капусте.

Больше полезной информации на нашей страничке в Instagram!

Чем еще богата цветная капуста:

• витамины В6, В1, А, РР;

• минералы – натрий, калий, магний, железо и кальций;

• минеральные соли;

• аминокислоты – лизин, аргинин;

• клетчатка – необходима для нормальной работы пищеварительной системы;

• легкоусвояемые белковые соединения – благодаря этому этот вид капусты легче переваривается;

• пектиновые вещества;

• лимонная и яблочная кислоты;

• фолиевая кислота.

My default image

Цветная капуста – диетический продукт. В 100 граммах овоща содержится всего 30 ккал. А за счет содержания тартановой кислоты, цветная капуста не позволяет образовываться жировым отложениями. Ели вы сидите на диете, находитесь на стадии похудения – включайте цветную капусту в рацион. Она точно принесет вам пользу! Тем более, что из нее можно делать разные блюда – варить супы, готовить салаты, жарить в кляре.

Цветная капуста: положительные результаты использования в меню

Этот вид капусты усваивается организмом лучше всего. Именно поэтому она включена в диетическое питание – при болезнях желудочно-кишечного тракта, в период реабилитации после болезни, для похудения и поддержания спортивной формы.

My default image

Цветная капуста, свойства которой мы описали выше, обладает такими полезными свойствами:

• предотвращает появление себореи за счет наличия витамина Н – он не дает развиваться воспалительным процессам на коже;

• за счет меньшего количества грубой клетчатки она проще переваривается, не раздражает слизистую оболочку кишечника;

• повышает отделение желчи, препятствует запорам, полезна для работы печени;

• рекомендуется при гастрите, бронхите;

• укрепляет стенки сосудов;

• улучшает работу кишечника, способствует пищеварению;

• полезна для работы сердца.

Читайте также: 10 мифов про овощи и продукты

Кроме того, цветная капуста известна тем, что является одним из профилактических средств против рака. Поэтому ее обязательно нужно включать в повседневный рацион – и не только в сезон этого овоща.

Цветная капуста: потенциальный вред при употреблении

Цветная капуста – овощ полезный, но в некоторых случаях может нанести вред. Он имеет ряд противопоказаний, которые нужно обязательно учитывать.

Так, нельзя есть цветную капусту тем, кто имеет повышенную кислотность желудка, страдает от язвы, острого энтероколита и спазмов кишечника. Воздержаться от блюда из этого овоща нужно тем, кто недавно перенес операцию в области груди или брюшной полости.

My default image

Осторожными нужно быть людям с заболеваниями почек и частыми скачками давления. Не рекомендуется она для больных подагрой. И, конечно, воздержаться стоит аллергикам – она может вызывать негативную реакции. Также был зафиксирован факт негативного влияния цветной капусты на щитовидную железу. Она может провоцировать развитие зоба. Если у вас есть проблемы с щитовидкой или склонность к ним, связанные с наследственностью, есть блюда из цветной капусты нужно осторожно.

Как видите, расхваленная диетологами цветная капуста, свойства которой мы изучили, также требует разумного употребления. Даже учитывая то, что этот овощ низкокалорийный, есть его бесконтрольно нельзя. Поэтому включайте ее в свой рацион в небольших количествах, не переедайте, учитывайте особенности своего организма.

Читайте также: Продукты для похудения: список для полезного питания