Еда для спортсменов: продукты с высоким содержанием белка

Спортсмены тратят намного больше энергии и сил. Для нормальной их жизнедеятельности пища должна быть тщательно сбалансирована, содержать минимум жиров и максимум белков.

Именно белок – строительный элемент мышечной массы. Без него мышцы будут в тонусе, но прирост не будет происходить.

Также белковая еда важна для желающих похудеть. Белок легко усваивается организмом, питает его, но при этом не калорийный.

Белок содержится не только в протеиновых батончиках. Чистый белок можно получить из простых продуктов питания.
Из каких именно – рассказывает Интернет-издание estet-portal.com.

1. Белок в организме человека, его функция
2. Еда для спортсменов с высоким содержанием белка

Белок в организме человека: его функция

Белок – важный компонент в человеческом организме, без которого невозможна нормальная жизнедеятельность.

Основные функции белка заключаются в следующем:

•    Служит строительным материалом для многих органов, кровеносной системы, волос, кожи и ногтей;

•    Регулирует обмен веществ, является катализатором биохимических процессов в организме;

•    Исполняет транспортную функцию, доставляя необходимые вещества в клетки по всему телу;

•    Защитная функция состоит в том, что белковые вещества принимают участие в работе и формировании иммунной системы.

Если наблюдается недостаток белка в организме, все эти важные функции нарушаются. По внешним признакам это легко проявляется простудными заболеваниями, дряблой кожей, хрупкими волосами, расслоившимися ногтями, слабой мышечной массой и набором жировой.

Чтобы не нарушался белковый баланс в организме, советуют не злоупотреблять полуфабрикатами, жирными сортами рыбы и мяса.

Каши, хлеб, макароны нужно есть отдельно от мяса и рыбы. В приготовлении пищи отдавать предпочтение грилю, варке, блюдам в духовке.

Однако, во всем нужно знать меру. Чрезмерное употребление белковой пищи также вредно для организма, как и ее отсутствие.

Избыток белка приводит к сложностям в работе пищеварительного тракта, нагрузке на почки и печень.

My default image

Еда для спортсменов с высоким содержанием белка

Еда для спортсменов должна быть особенно питательной и сбалансированной, поэтому в свой рацион обязательно должны входить следующие продукты:

Яйца. Составляют основу еды для спортсменов, так как в одном яйце содержится около 7 гр протеина при 70 калориях. В яйцах много витаминов и питательных веществ: В12 дает организму энергию и силы, витамин А полезен для зрения, а фосфор для зубов и десен. Также содержат витамины РР, В1, В2, Е и D. В употребление яиц, важен как белок, так и желток, поэтому не стоит их разделять, ведь только в комплексе они дают огромный положительный эффект.

Говядина. Питательное мясо, богатое на белок, кератин, железо и витамин В12. По своим полезным качествам говядина в разы опережает даже курицу. Кроме того, в говядине содержится ряд аминокислот, которые необходимы организму, натрий, медь, фосфор и другие важные компоненты. Эта еда для спортсменов идеальна еще и тем, что содержит минимум жира по сравнению со свининой. Говяжий белок легко усваивается организмом, поэтому пользуется большой популярностью среди бодибилдеров.

Зелень. Кто бы мог подумать, что какая-то травка может быть насколько питательной и полезной. Кроме ряда витаминов, которые есть в зелени, она еще содержит и белок. Например, в 100 г шпината содержится 3 г белка, а в петрушке – 3,7 г этого вещества. Помимо этого, петрушка может похвастаться большим количеством витамина С в своем составе. Его в 4 раза больше чем в лимоне. А укроп содержит витамин Р, который очень необходимый для сосудов и капилляров. Эти травы входят в топ-5 продуктов растительного происхождения с высоким содержанием белка.

Семейство ракообразных. Креветки, моллюски, мидии, крабы – все это не просто вкусная пища, но и кладезь белка и полезных веществ. Хотя количество омега-3 в этих морепродуктах меньше, чем в треске или лососе, но они все же входят в их состав. Кроме того, ракообразные содержат цинк, кальций, железо и другие макро и микроэлементы. Что касается белков, то это действительно подходящая еда для спортсменов. Одна устрица дает 4,7 г белка, моллюск – 2,4 г, а в 10 г крабового мяса целых 15,5 г протеина. При этом калорийность этих продуктов неприлично маленькая.

Лосось. Продукт особенно интересный для бодибилдеров тем, что содержит омега -3 в большом количестве и белок. Пептиды, входящие в состав лосося, укрепляют суставы, нормализуют выработку инсулина и работу пищеварительной системы. Для спортсменов эти качества особенно ценны, ведь без здоровых суставов никакое упражнение невозможно сделать. Еще в составе лосося имеются кальций, калий, магний, цинк, селен.

Сыр. Несмотря на то, что этот продукт считают калорийным, но польза его огромная. Весь сыр правильно изготовленный содержит витамин К2, который активизирует работу мозга, помогает работе сердца и укрепляет кости. Эта еда для спортсменов предотвращает образование раковых клеток, ускоряет метаболизм, дает организму жирные кислоты, и ряд важных витаминов.

Печень. Не все любят печень, а зря. Услышав, сколько полезных веществ в ее составе, это станет блюдом номер 1 на Вашем столе. Также для качков она интересна тем, что, во-первых в 100 г продукта всего лишь 150 калорий, а во-вторых, целых 20 граммов белка. Плюс ко всему, печень содержит рибофлавин, пантотеновую кислоту, витамин В6, ниацин, количество которых даже больше, чем в фруктах или красном мясе.

Курица. Это классика среди еды для спортсменов. А все потому что, она богата на протеин и малокалорийна: в 85 г филе 26 г белка и всего 142 ккл. Кроме большого количества белка, в курице много магния, железа, витаминов В6, В12.

Проблемой курицы является, то что в промышленных целях производители куриного мяса дают курам различные добавки для их быстрого роста. Они совсем не думают о потребителе и качестве товара.

Еда для спортсменов должна быть особенно питательной и полезной. Поэтому выбирая свой рацион, уделите внимание нежирному мясу, рыбе, зелени, морепродуктам.

Употреблять пищу нужно в варенном виде, приготовленную на пару и запеченную в духовке.

Кушать блюда лучше разделяя, не смешивая одновременно мясо, кашу, салат и компот, например.

За 20 минут до еды выпивать стакан воды, а после приема пищи воду можно пить минимум через 40 минут. Так Вы не будете перегружать и растягивать желудок.

Придерживаясь этих рекомендаций и употребляя такую пищу в рацион, Вы будете иметь стройное тело и здоровый организм.

ТОП-7 продуктов с высоким содержанием белков

Вам может быть интересно: Гимнастика для здорового тела.

Загрузка...

Добавить комментарий

ОбновитьОбновить