Какие продукты для работы мозга помогут школьникам лучше учиться

С началом учебного года многие родители переживают за своих детей — как они адаптируются после долгих летних каникул, сколько времени уйдет на «раскачку», как будут усваивать новые предметы. Особенно волнуются мамы первоклассников. Они прилагают все усилия, чтобы их детям было легче. Но почему-то мало кто задумывается о питании. Мы расскажем, какие продукты для работы мозга помогут школьникам лучше учиться, концентрироваться и оставаться бодрыми даже после уроков, двух репетиторов и секций.

Какие микроэлементы и витамины улучшают работу мозга

Антиоксиданты. Они улучшают кровообращение, тонизируют нервную систему. Благодаря антиоксидантам становится лучше память и зрение.

Железо. С его помощью в кровь поступает кислород. Железо входит в состав гемоглобина, который важен для печени и общего состояния организма. При недостатке гемоглобина наступает анемия и истощение организма.

Глюкоза. Влияет на развитие центральной нервной системы и на энергичность всего тела. При недостатке глюкозы появляется рассеянность и быстрая утомляемость.

Омега-кислоты. Входят в состав мозга и участвуют в образовании оболочек нервов.

Витамины группы В. Они участвуют в образовании нейронных связей, улучшении памяти, концентрации. Предотвращают стрессовые и депрессивные состояния.

Какие продукты для работы мозга содержат нужные микроэлементы

Чтобы насытить детский мозг антиоксидантами, кормите ребенка черносливом, курагой, грецкими орехами, заваривайте нерастворимое какао. Много полезных витаминов в чернике, малине, ежевике, цитрусовых и гранате. Кроме того, черника благотворно влияет на зрение. Это очень важно для школьников, которые много времени сидят за книгами или компьютером при подготовке домашнего задания.

Повысить уровень железа и предотвратить анемию можно с помощью говядины, говяжьей печени и гречневой каши. Много железа в яблоках и бобовых.

Часто глюкозу путают с сахаром. Да, она сладкая, но сахар в чае и варенье ее не заменит. Этот микроэлемент должен быть натурального происхождения. Самые глюкозонасыщенные продукты — изюм, курага, финики, натуральный мед.

Омега-кислоты содержатся в жирных сортах морских рыб: в лососе, скумбрии, зубатке, тунце. Они также есть в оливковом масле и грецких орехах.

Витамины группы В — это яичные желтки, кукуруза, фасоль и отруби. Также богаты витамином В бананы, тыква, помидоры, грецкие орехи и авокадо.

Как правильно сбалансировать рацион школьника — примерное меню

На первый взгляд кажется, что список продуктов слишком большой, разнообразный, и скомпоновать их сложно. Но это не так. Мы предлагаем приемлемый и недорогой варианты меню на день:

Читайте также: Как избавить ребенка от избыточного веса

Завтрак. Гречневая каша или омлет из желтков с сыром. Бутерброды с печеночными оладьями, печеные яблоки с творогом. Стакан какао.

Обед. Тыквенный суп, лососевая уха, запеченная скумбрия с овощами. На десерт можно дать сладкие сухофрукты — изюм, курагу или финики.

Полдник. Ребенок может перекусить бананом и яблоком, яблочно-морковным салатом. Вы можете сделать свежевыжатый сок, дать чернику или малину. Если утром не было бутербродов — сделайте бутерброды с соленой красной рыбой или печеночным паштетом. При этом используйте только хлеб с отрубями.

Ужин. Последний прием пищи должен быть легким, чтобы не перегружать ЖКТ. Покормите ребенка натуральным йогуртом с ягодами, сделайте молочный коктейль с бананом или клубникой. Угостите печеньем из цельнозерновой муки с добавлением семян тыквы, кунжута и льна.

Это лишь примерное меню, в котором при каждом приеме пищи можно получать все важные витамины для работы мозга. Вы можете варьировать на свое усмотрение в зависимости от того набора продуктов, которые любит ваш школьник.

Как приготовить витаминную бомбу из сухофруктов

Редакция еstet-portal.com делится проверенным рецептом, который не только наполнит организм ребенка всем необходимым, но и защитит от простуд и ОРВИ во время эпидемий:

  • 200 гр кураги;

  • 200 гр изюма без косточек;

  • 200 гр чернослива;

  • 100 гр меда;

  • 100 гр грецких орехов;

  • один лимон с кожурой.

Пропустите все ингредиенты, кроме меда, через мясорубку. После этого добавьте мед и хорошо перемешайте. Детям до 10 лет давайте по одной чайной ложке в день. До 16 лет — по десертной, старше — по столовой. Эта смесь богата практически всеми витаминами, которые нужны для улучшения работы мозга: глюкозой, антиоксидантами, витаминами В и С. Такой витаминный коктейль просто сделать самой. Хранить его нужно в стеклянной таре в холодильнике.

Как выбрать продукты, которые заставят мозг работать лучше

Важно понимать, что мало просто купить и дать перечисленные продукты. Нужно ответственно отнестись к выбору. Речь идет только о натуральных продуктах, которые не удобряют пестицидами и не модифицируют.

Учитывайте сезонность. Каждый сезон богат своим урожаем: летом ешьте клубнику, чернику, малину, а зимой — цитрусовые и яблоки. Особое внимание обратите на яблоки. Если они не темнеют в месте надреза, значит железа в них нет, потому что оно быстро окисляется при контакте с воздухом.

Покупая рыбу, отдавайте предпочтение охлажденной, а не замороженной. Неизвестно сколько раз рыбу «перезамораживали». Ее можно заморозить и разморозить только один раз, при повторной дефростации продукт потеряет всю пользу.

Как видите, если озаботиться правильным рационом школьника, можно самостоятельно поднять уровень всех показателей, важных для работы мозга.

Читайте также: 8 советов, как воспитать умного ребенка

Вам может быть интересно: Упражнения для пресса.

Добавить комментарий

captcha

ОбновитьОбновить