В Лейденском институте мозга и познания (Leiden Institute for Brain and Cognition) было проведено исследование, целью которого было определение влияния содержащихся в яйцах веществ на чувства и действия человека. Результаты исследования опубликованы на сайте National Center for Biotechnology.

Дело в том, что в яйцах содержатся аминокислоты, которые способствуют выработке серотонина в мозгу. Серотонин – это активное химическое вещество, которое в больших количествах вызывает чувство удовольствия и стимулирует социальное поведение. И наоборот, люди с недостаточным уровнем серотонина склонны к раздражительности и социальной изоляции.

Одной из самых важных аминокислот, входящих в состав яиц, а также молока и рыбы, является триптофан. Согласно результатам исследования, триптофан способен делать людей щедрее.

К такому выводу ученые пришли после проведения эксперимента с участием 32 человек. Испытуемые проходили различные тесты, после чего половине из них дали порошок с содержанием 0,8 г триптофана (такое количество вещества находится в трех яйцах), а другая половина получила порошок без триптофана.

После этого все испытуемые получили по 10 евро. Они могли пожертвовать деньги в пользу одного из представленных благотворительных фондов. И вот что интересно: фонды получили вдвое больше пожертвований от участников, которым дали порошок с триптофаном.

Ученым пока не удалось объяснить механизм воздействия триптофана на поведение человека. Одно из предположений заключается в том, что серотонин, выработке которого способствует триптофан, каким-то образом воздействует еще и на окситоцин, также известный под названием "гормон любви". Такое предположение ученые обуславливают тем, что части мозга, отвечающие за серотонин и окситоцин, расположены рядом.

Механизм воздействия триптофана подлежит дальнейшему изучению, однако уже сейчас некоторые психологи предлагают увеличить количество яиц и молока в рационе тюремных заключенных, чтобы снизить их агрессивный настрой и несколько смягчить отношения между заключенными.

Источник estet-portal.com

Добавить коментарий:

ОбновитьОбновить