Кофе с грибами — новый тренд здорового питания

Кофе с грибами не просто взбодрит вас, но и поможет справиться со всем, что приготовила вам жизнь в большом городе. Так, по крайней мере, утверждает Чарисс Бейкер — основательница компании, которая продает грибной кофе в Лондоне. Этот напиток сейчас находится на пике популярности у всех, кто следит за новыми веяниями в сфере здорового питания. И совсем не зря. Если добавить в кофе грибы, то вкус от этого не страдает, зато вы получаете целый комплекс полезных веществ для организма.

Кофе с грибами: в чем сила этого напитка

Линейка полезных для здоровья напитков пополнилась новым и необычным продуктом. Наряду с зеленым чаем, смузи и протеиновыми коктейлями нам предлагают пить кофе с грибами. Его придумала финская компания Four Sigmatic, которая уверяет, что такой кофе намного полезнее обычного.

Читайте нас в Instagram

Four Sigmatic долгое время изучала полезные свойства диких грибов. Их ученые сделали выводы, что такая польза просто огромна. Например, грибы богаты антиоксидантами и способны бороться с раковыми клетками и болезнью Альцгеймера. Грибы полезны для укрепления иммунитета и работы печени.

Читайте также: Ромашковый чай: целебный напиток от многих недугов

Для грибного кофе используются определенные виды грибов. Это гриб рейши, чага, львиная грива, кордицепс. Грибы предварительно разжижают и высушивают, а потом смешивают с небольшим количеством кофе.

Грибной порошок можно добавлять в любой напиток. Но именно кофе обладает насыщенным вкусом, который смягчает землистый привкус грибов. К тому же он бодрит, а в сочетании с грибами становится источником полезных веществ для организма каждое утро.

Чем полезен кофе с грибами:

  1. Регулирует уровень сахара в крови.

  2. Повышает производительность и заряжает энергией.

  3. Улучшает концентрацию и память.

  4. Поддерживает иммунную систему и помогает противостоять болезням.

  5. Борется со старением.

  6. Сохраняет бодрящие свойства кофе, но более деликатно действует на желудочно-кишечный тракт.

  7. Ускоряет обмен веществ.

  8. Не вызывает бессонницы и улучшает пищеварение.

Этот суперпродукт заряжает энергией, но не вызывает привыкание и повышенную возбужденность, как обычный кофе. По вкусу он напоминает чайно-кофейную смесь и дает возможность ощутить вкус кофе по-новому.

Существуют различные грибные смеси, которые действуют на организм по-разному. Например, кофе с экстрактом грибов чага увеличивают количество хорошего холестерина.

Чем может быть опасен кофе с грибами

Несмотря на кажущуюся простоту приготовления кофе с грибами, делать это в домашних условиях специалисты не рекомендуют. Необходимо знать, как определенные виды грибов влияют на организм, поэтому не все они годятся для употребления с кофе. И не забывайте, что их надо определенным образом высушивать, что маловероятно сделать самостоятельно.

Читайте также: Польза куриного бульона: 5 причин варить его чаще

Следует также внимательно отнестись к тому, какие грибы входят в состав такого кофе. Некоторые из них разжижают кровь и меняют кровяное давление.

Кофе с грибами называют суперфудом и приписывают ему чудодейственное влияние на организм. Однако ученые пока не спешат с выводами. Дело в том, что еще проведено слишком мало долгосрочных исследований, которые бы подтвердили эти высказывания. Большинство из них проводились на лабораторных животных и касались влияния грибов на здоровье.

Тем не менее кофе с грибами стал очень популярным. В нем намного меньше кофеина, напиток обладает необычным вкусом и придает новые силы. Именно за повышение продуктивности кофе с грибами так полюбился жителям мегаполисов.

Не грибами едиными: что еще можно добавить в кофе для бодрости

Если кофе с грибами заставило вас по-новому взглянуть на любимый, но привычный напиток, то не спешите гуглить, как его достать. Кроме грибов, в кофе можно добавлять более знакомые нам добавки. Они тоже принесут свою пользу для организма.

Читайте нас в Telegram

Полезные добавки к кофе:

  • Пряный аромат кофе придает имбирь. Он улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина, обладает противовоспалительными свойствами.

  • Добавьте в чашку с кофе пол чайной ложки корицы. Она обладает антиоксидантным действием, улучшает работу сердца, мозга, укрепляет иммунитет.

  • Щепотка куркумы и перца улучшает пищеварение и поможет избежать сезонной хандры. Куркума известна своими целительными свойствами, а перец помогает лучше ее усваивать.

  • Смешайте ложку кофе с ложкой какао. Этот удивительный напиток поднимет настроение, улучшит работу мозга и сердца.

Читайте также: Польза и вред кофе: что говорят ученые

Вам может быть интересно: Упражнения для пресса.

Добавить комментарий

ОбновитьОбновить