Эффективная диета Джона Пегано при псориазе

Псориаз – одна из самых распространенных хронических кожных патологий, которая встречается у 1,5–3 процентов населения планеты. Столь большое количество больных объясняется причинами заболевания и вероятностью передачи ее по наследству. Люди, которые стали жертвами данной патологии, страдают от ужасного дискомфорта, вызванного заболеванием. Но, так как врачи все еще не нашли способ лечения псориаза, существуют только методы, с помощью которых возможно приостановить развитие болезни и взять ее под контроль. Один из таких эффективных методов – диета при псориазе.

Причины возникновения псориаза и основные симптомы заболевания

Специалисты в данной области склонны придерживаться двух теорий возникновения псориаза:

1. проявление в молодом возрасте вследствие плохой роботы иммунной системы: в большинстве случаев болезнь передается по наследству и поражает кожу;
2. проявление заболевания после 40 лет: не связано с нарушениями в работе иммунной системы, исключена возможность передачи по наследству, болезнь поражает суставы и ноги.

Но псориаз – это системная патология, которая распространяется не только на эпидермис, но и затрагивает при этом нервную, эндокринную и  иммунную системы человека. К сожалению, часто страдают еще и внутренние органы, включая печень, щитовидную железу и почки.

Главные симптомы псориаза

Первыми симптомами псориаза считают общую слабость организма, депрессию и постоянное чувство усталости. И только с развитием болезни на кожных покровах появляются известные всем ярко-красные, воспаленного вида, бляшки на разных участках тела больного. Зачастую со временем тело болящего начинает покрываться подобными псориатическими бляшками в разных участках: ноги, плечи, локти, спина, колени и кисти рук – самые распространенные места проявления заболевания.

Метод лечения – диета при псориазе

Одним из главных аспектов лечения псориаза является правильность питания и отсутствие эмоциональных стрессов. И тут на помощь больным неизменно приходит известная во всем мире, действующая диета при псориазе Джона Пегано. Согласно методике Джона, лечение псориаза происходит в несколько этапов:

1. Очищение организма путем соблюдения разгрузочных диет, которые пациент может выбрать самостоятельно:

• монодиета на яблоках или цитрусовых в течение трех дней;
• мультифруктовая диета в течение пяти дней.

2. Соблюдение постоянной диеты, которая содержит список нужных и ненужных продуктов.

Список продуктов, которые рекомендует к употреблению сам Джон Пегано, достаточно обширный. Он включает в себя свежие овощи и фрукты, нежирные мясные и рыбные блюда,  всю разновидность злаков и отрубей, миндаль, такие молочные продукты, как коровье и козье молоко, кефиры, йогурты и простокваши, разные виды цельнозернового хлеба. Этот ассортимент продуктов обладает всеми нужными веществами и энергетическими ценностями, которые необходимы любому человеку, в особенности больному псориазом.

Здоровые рецепты диеты при псориазе Джона Пегано

Рецепт № 1 Цельнозерновые тыквенные кексы (завтрак)

Для приготовления вам понадобиться:

• тыква – 100 г;
• яйцо – 1 штука;
• мука цельнозерновая – 80 г;
• сахар – 50 г;
• сода – ¼ ч.л.;
• лимонная кислота на кончике ч.л.

Приготовление:

1. Моем тыкву, очищаем ее от кожуры и натираем на мелкой терке.
2. Полученную тыквенную массу смешиваем со всеми ингредиентами.
3. Даем настояться тесту минут 10, затем разливаем по формам.
4. Выпекать минут 15 при 180 градусах до появления золотистой корочки.

Рецепт № 2 Суп-пюре из курицы и кабачков (обед)

Для приготовления вам понадобиться:

• кабачки – 2 кг;
• сливки жирностью 33% - 70 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• куриная грудка – 0,5 кг;
• вода – 1 л;
• соль, перец – по вкусу;
• лимон – долька на каждую порцию.

Приготовление:

1. Промытые молодые кабачки режем небольшими кубиками.
2. Ставим на огонь глубокую сковородку, добавляем масло.
3. Когда масло растопиться, добавляем в сковородку предварительно нарезанные кабачки.
4. Перемешиваем содержимое сковородки, затем накрываем ее крышкой.
5. Оставляем кабачки тушиться под крышкой на мелком огне в течение 15-20 минут.
6. Когда кабачки станут мягкими, пересыпаем их в кастрюлю.
7. Взбиваем содержимое кастрюли до однородности.
8. Тем временем нарезаем курицу кубиками и отправляем в ту же сковородку, где прежде тушились кабачки, не добавляя туда ничего.
9. Готовую курицу кидаем в кастрюлю к кабачкам и, точно так же, как и кабачки перебиваем до однородности.
10. Ставим кастрюлю на огонь и добавляем воду до нужной вам консистенции.
11. Когда суп-пюре закипел, добавляем сливки. Солим, перчим по вкусу.
12. Подавать суп-пюре желательно горячим с долькой лимона.

Рецепт № 3 Салат с рукколой и сырыми шампиньонами (ужин)

Для приготовления вам понадобится:

• шампиньоны – 200 г;
• руккола – 200 г;
• твердый сыр – 60 г.

Заправка:

• оливковое масло – 100 мл;
• лимонный сок – 50 мл;
• мед – 1 ч.л.;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Взбить венчиком все ингредиенты на заправку.
2. Помытые шампиньоны порезать тонкими слайсами и залить половиной заправки на 7-10 минут.
3. Сыр нарезать слайсами.
4. На тарелку выложить рукколу, готовые шампиньоны и сыр. Полить все оставшейся заправкой.

Питайтесь здорово и полезно вместе с estet-portal.com.