Железо – очень важный для организма микроэлемент, поскольку он участвует в кроветворном процессе, производстве ДНК, выполняет защитную функцию иммунной системы, присутствует в составе различных ферментов и гормонов. В норме в организме взрослого человека должно быть около 4–5 г железа, причём 3,5 г приходится на содержание его в крови. Простейший способ получить информацию о том, не испытывает ли Ваш организм дефицит железа, сделать общий либо клинический анализ крови. И если выявлена нехватка этого микроэлемента, еstet-portal.com подскажет, как без таблеток и не прибегая к помощи капельниц, повысить уровень железа в организме.
Чем грозит человеку недостаточный уровень железа
Дефицит железа в организме проявляется плохим самочувствием, общей слабостью, утомляемостью, появлением трещин на коже, мышечными нарушениями, понижением артериального давления, возможны одышка, тахикардия.
Нередко у человека извращается вкус, например, появляется стойкое желание съесть то, что: либо вовсе не является продуктом питания (лёд, уголь, зубной порошок, песок, мел и т. п.), либо можно назвать пищей весьма условно (фарш, крупу, сырое тесто, крахмал и т. п.).
Кроме того, недостаток железа чреват снижением иммунитета.
Как питаться, чтобы увеличить уровень железа в организме
Низкий уровень железа в организме, помимо приёма соответствующих препаратов, можно повысить, пересмотрев то, как Вы питаетесь. Это более бюджетный, естественный и правильный способ.
Поэтому в случае возникшей проблемы обратитесь за помощью к следующим продуктам, содержащим железо:
- печень (все её виды), крольчатина, курятина, индейка, красное мясо. В частности, в составе наиболее темного продукта железа больше всего;
- овощи (красная капуста, фасоль, горох, брокколи, редька, спаржа, кабачки, свекла) и зелень – салат, тимьян, сельдерей, петрушка, крапива (последняя является лидером по количеству железа среди содержащей его зелени);
- рыба (горбуша, скумбрия) и морепродукты (съедобные виды устриц, мидии, улитки, моллюски, чёрная и красная икра);
- цельнозерновые крупы (гречка, овсянка), а также отруби;
- все виды яиц;
- фрукты (абрикосы, гранат, груши, персики, хурма, виноград, яблоки, сливы);
- орехи (все виды);
- сухофрукты;
- кунжут и тыквенные семечки.
Рекомендации по питанию для увеличения уровня железа в организме:
- усваиваемость важного для здоровья микроэлемента увеличивается при приёме аскорбиновой кислоты с вышеназванными продуктами;
- не стоит употреблять молочную продукцию с железосодержащей пищей;
- большой эффективностью отличаются чаи и настои с лекарственными растениями (листьями лесной земляники, медуницей, душицей) и ягодами (смородиной, шиповником, ежевикой, рябиной);
- полезно каждый день выпивать понемногу красного вина, в идеале – качественного кагора. Напиток помогает насытить организм железом в целом и содействует обновлению клеток крови в частности;
- железо и танин – неудачное сочетание, поэтому лучше избегать употребления чая либо кофе непосредственно перед принятием пищи или по завершении этого процесса;
- немаловажно и то, какая вода употребляется: в идеале – пить минеральную воду, в составе которой содержится большое количество железа.
Чтобы беспрепятственно пополнить запасы железа при его дефиците, не следует пренебрегать и определёнными ограничениями.
В частности, немаловажно как насытить своё меню продуктами с этим микроэлементом в составе, так и ограничить себя в приёме пищи, которая препятствует его поглощению.
Речь идёт о следующих продуктах:
- шоколад (все его виды);
- пшеничный хлеб;
- молоко, сыры твёрдых сортов, творог;
- сгущёное молоко;
- крепкозаваренный чай, какао, кофе.
Обычно поступление железа в организм отражается довольно оперативно как на нашем самочувствии, так на облике и, безусловно, эмоциональном настрое, снова делая нас активными и таким образом продлевая жизнь. Поэтому не допускайте привыкания организма к состоянию, когда ему не хватает железа и которое очень близко к болезненному.
Поделитесь:
Добавить комментарий