Теорию губительного закисления и благородного ощелачивания разгадали еще мудрецы йоги. Продукты питания могут быть как провокаторами кислотной среды, так и стабилизаторами кислотно-щелочного баланса. Обратим внимание, что известные диетологи современности используют щелочную диету для продления молодого вида своих клиентов. Для примера, популярный диетолог из Лондона – Наташа Коретт, придерживается мнения, что именно баланс употребляемых кислотных и щелочных продуктов может сохранить молодость и укрепить здоровье. Так, как же обеспечить кислотно-щелочной баланс, какие продукты следует употреблять, рассмотрим в этой статье.

Что такое кислотно-щелочной баланс и чем чревато закисление организма

Никому не секрет, что баланс должен присутствовать в любых аспектах жизни: одежде, стиле, макияже, питании, физической нагрузке. Это касается и употребления продуктов, обладающих эффектом закисления или ощелачивания.

Кислотно-щелочной баланс или равновесие – это равносильное соотношение щелочной и кислотной среды в организме. Общепринятым показателем равновесия или рН является отметка 7,4. Отклонения в ту или иную сторону сказываются различными нарушениями и зарождением болезней.

Читайте также: Щелочная диета для крепкого здоровья и чистой кожи

Молодость определяется как внутренними, так и внешними показателями. Так, по состоянию кожи можно судить о том, молод человек или относится к старшей возрастной категории: отсутствие морщин, пигментных пятен, быстрое восстановление тканей после повреждения (прыщей). Эти показатели напрямую зависят от скорости продукции коллагеновых волокон. При успешной выработке собственного коллагена кожа долгое время остается молодой.

Продукция же коллагена и скорость регенеративных процессов в коже обуславливаются равновесием рН в организме. И ключевым моментом в этом вопросе будет стабильность, то есть постоянное присутствие баланса кислоты и щелочной среды. Считается, что кислотная среда наносит вред организму, когда отметка падает ниже 5,5.

Что происходит с организмом при закислении:

  • развивается ожирение;
  • поражаются суставы артритом;
  • активно размножаются грибковые инфекции;
  • стрессы, депрессия, синяки под глазами, бессонница;
  • раннее старение: морщины, пятна;
  • акне;
  • на крайний случай даже экзема или псориаз.

Читайте также: Как бороться с закислением организма и вернуть былое здоровье

Почему происходят процессы закисления? Это означает, что в рационе преобладают кислотные вместо щелочных продуктов. В идеале, чтобы не было кислотно-щелочного дисбаланса, кислотные продукты должны перекрываться щелочными в пропорции 1:2. То есть на 1 кг кислотных продуктов должно приходится 2 кг щелочных, чтобы ощелачивать кровь и нейтрализовать кислоты.

Щелочные продукты: залог молодости и здоровья

Как считает диетолог Виктории Бекхэм Наташа Коретт, именно щелочная среда в организме является первопричиной отменного самочувствия, активности, молодого внешнего вида кожи и здоровья. Правильно продуманная система питания способна предопределить процесс старения и уберечь от неприятных возрастных изменений. Употреблять следует щелочные продукты вместе с кислотными, но первые должны преобладать в количественном плане.

Читайте также: Как и зачем нужно поддерживать кислотно-щелочное равновесие в организме

Щелочные продукты – именно они должны быть на первом месте по приоритетности:

  • лимоны и лайм;
  • пищевая сода;
  • минеральная вода;
  • чечевица;
  • лук;
  • ананас, хурма, мандарины, арбузы, нектарины, малина;
  • соевый соус;
  • спаржа, руккола;
  • капуста (белокачанная, цветная, брокколи);
  • баклажаны;
  • виноград;
  • черный перец;
  • морская капуста;
  • тыквенные семечки;
  • горох;
  • чеснок.

Список кислотных продуктов, которые должны употребляться в ограниченном количестве:

  • мясо: говядина, баранина, курятина, свинина;
  • мучные изделия (хлеб), макароны;
  • картофель;
  • сахар;
  • мороженное;
  • молочные продукты;
  • томаты;
  • шпинат;
  • соевые продукты;
  • подсолнечное масло;
  • желатин;
  • гранат;
  • твердый сыр;
  • сливы;
  • черный чай;
  • арахис, фисташки;
  • рис, гречка;
  • пиво;
  • кофе;
  • орехи кешью;
  • белая рыба.

dietolog-iz-londona-molodost-v-shchelochnykh-produktakh

Советы диетолога: как правильно балансировать кислотные и щелочные продукты

  1. Употреблять кислотную пищу только вместе со щелочной.
  2. Щелочные продукты должны преобладать в рационе.
  3. Если продолжаете употреблять мясо, разбавляйте его овощным салатом.
  4. Если не можете себе отказать в пиве, употребляйте вместе с орешками кешью.
  5. Во время праздничного застолья, лучше пить больше минералки.
  6. И главное – не употребляйте одну лишь кислотную пищу, это чревато сильнейшим закислением.
  7. А вот употребление только щелочных продуктов даже очень полезно!

Кислотно-щелочной баланс очень важен для здоровья как внешнего, так и внутреннего. Щелочная диета может творить чудеса с фигурой и самочувствием. Попробуйте сами контролировать свой рацион всего лишь одну неделю и убедитесь в советах диетолога Наташи Коретт.

Добавить коментарий:

ОбновитьОбновить