Какие продукты и упражнения помогут избавиться от остеохондроза

Предотвратить осложнения и облегчить симптомы недугов, которые связанны с опорно-двигательным аппаратом, невозможно без соблюдения правильного питания. Одним из наиболее распространенных заболеваний такого рода сегодня является остеохондроз, представляющий собой последствие сидячей работы и малоподвижного образа жизни. Именно благодаря соблюдению диеты при остеохондрозе возможно обеспечить организм достаточным количеством необходимых веществ, которые отвечают за синтез полноценной хрящевой ткани.

При остеохондрозе следует принимать пищу не менее 6 раз в день небольшими порциями. При этом трапеза должна длиться не менее 10-15 минут, так как именно это количество времени понадобится, чтобы утолить голод – за счет тщательного пережевывания пищи упрощается работа желудка. Блюда должны быть диетическими, желательно приготовленными на пару.

Продукты, которые подойдут для диеты при остеохондрозе

• При лечении остеохондроза следует употреблять:
• ягоды, свежие фрукты и овощи, фруктовое желе;
• нежирное отварное мясо;
• молочные продукты;
• отрубной, ржаной или серый хлеб, хрустящие хлебцы, несладкое и несдобное печенье, бисквит;
• белковые продукты (яйца, соевые бобы и т.д).

В рацион питания при остеохондрозе следует включить также продукты, содержащие фосфор (отруби, стручки сои, салат), марганец (картофель, сельдерей, морские водоросли, грецкий орех). Также при лечении остеохондроза стоит употреблять продукты с высоким содержанием кальция (миндаль, кунжут, шиповник, кресс-салат).

Диета при остеохондрозе предполагает употребление продуктов, богатых витамином А (дыня, тыква, персики, артишоки), витамином С (яблоки, груши, сливы, цитрусовые), витамином В (грибы, крупы, крабы) и D (сливочное масло, морская рыба).

В целях лечения остеохондроза рекомендуется употреблять такие блюда как заливное мясо и рыба, холодец и студень. Для заправки следует использовать оливковое масло или лимонный сок.

Питание при остеохондрозе полностью исключает следующие продукты:

• маринады, копчености;
• кофе, алкоголь, крепкий чай, какао;
• соленья, концентрированные бульоны.
• Следует отказаться от соли, жирных, острых и жареных блюд. Важно употреблять достаточное количество чистой воды.

Рецепты блюд для диеты при остеохондрозе

Творожный пудинг

Ингредиенты:

• творог – 220-240 г;
• манка – 40 г;
• кипяток – 100 мл;
• яйца – 2 шт.;
• сахарный песок – 70 г;
• растопленное сливочное масло – 40 г;
• изюм – 40 г;
• сметана – 1 ложка;
• рафинированное масло – 1 ложка;
• сахарная пудра, ванильный сахар, панировочные сухари – по вкусу.

Приготовление:

1. Залить манку кипящей водой и оставить под крышкой. Отделить желтки и взбить их добела с сахаром.
2. Добавить в творог желтково-сахарную массу, вымешать, туда же поместить ванильный сахар, топленое сливочное масло, изюм и манку.
3. Взбить белки с небольшим количеством соли до белых пиков, полученную массу аккуратно добавить в тесто. Заготовку для пудинга разложить по формочкам, смазанных маслом и присыпанных панировочными сухарями, сверху тесто смазать сметаной. Десерт для диеты при остеохондрозе выпекается в духовке, разогретой до 220 градусов на протяжении получаса. После того, как блюдо остынет, его следует осторожно вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Диетическая рыба

Ингредиенты:

судак или окунь;

крупные листья зеленого салата;

средний лимон;

оливковое или кунжутное масло;

кунжутные семечки;

соевый соус.

Приготовление:

1. Рыбу потушить, остудить и отделить от костей.
2. Листья салата крупно нарезать и разложить на тарелку, сверху выложить кусочки разделанной рыбы, полить ее маслом, сбрызнуть соком лимона, добавить по вкусу соевый соус. Посыпать кунжутными семечками, украсить дольками лимона.

Правильное питание – неотъемлемая часть лечения остеохондроза, поэтому если хотите избавиться от недуга в кратчайшие сроки, не забывайте придерживаться здорового рациона.

Предотвратить развитие остеохондроза можно при помощи специальных упражнений, которые легко выполнить просто на рабочем месте: