Есть строго запрещено! Опасные виды морепродуктов – смертельное удовольствие

О пользе морепродуктов знает почти каждый. Они богаты на витамины с минералами и еще очень вкусны. Но при неправильной обработке, в больших количествах они наносят вред здоровью. По словам токсиколога из Франции – Жера Рюзенна, лосось в 5 опаснее любых других морских обитателей из-за превышенных показателей токсичности. Некоторые виды рыб накапливают ртуть, которая в больших количествах опасна для человеческого организма. Свинец, содержащийся в морепродуктах, влияет на развитие ревматоидного артрита. «Селедочный червь» – поражает практически всю рыбу, живущую в море.

estet-portal.com расскажет, какие виды морепродуктов признаны самыми опасными, как правильно выбирать морскую пищу.

Опасные виды морепродуктов: топ-5

Покупатель может совершенно не догадываться о том, что покупает рыбу, выращенную в искусственных условиях. Исследования доказали, что уровень токсинов и тяжелых металлов в такой рыбе в несколько раз превышает их содержание в морской рыбе. Медики рекомендуют употреблять лосось искусственного выращивания 1 раз в месяц – из-за риска заработать онкологию.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!

Магазинная мороженая семга выглядит ярко-красной из-за красителя, который влияет на ухудшение зрения. Некоторые недобросовестные производители добавляют в рыбу гормоны роста и антибиотики.

5 продуктов, в которых сдержится витамин В12

Для устранения паразитов применяют медицинские препараты токсического действия.

My default image

Наиболее опасные виды морепродуктов:

1. Устрицы – часто заражены токсинами, вирусами, во многих случаях становятся причиной пищевого отравления.

2. Креветки – пищей для них служат паразиты и кожа мертвых животных. Это способствует появлению аллергических реакций. Из-за высокого уровня пуринов становятся причиной артрита и подагры.

3. Макрель – не рекомендуется беременным женщинам и кормящим мамам из-за содержания в некоторых партиях рыбы повышенного количества ртути.

Диета согласно группе крови: правила и меню

4. Тунец – чаще, чем в остальных видах рыб, тут обнаруживают ртуть, которая способна проникать через плаценту и негативно влиять на развитие систем детского организма.

5. Раки – употребление в пищу раков в больших количествах снижает содержание витамина В1 в организме, регулирующего пищеварение и работу почек.

Выбор рыбы и морепродуктов – как не ошибиться

История говорит, что употребление в пищу моллюсков в больших количествах привело к эпидемии желтухи в Китае в 1988 году. Загрязненные промышленными отходами морские акватории отражаются на безопасности своих обитателей, что влияет на здоровье людей самым непредсказуемым образом.

Роль минеральных веществ в обеспечении жизненных процессов человека

My default image

Чтобы обезопасить себя, выбирая морские продукты для пищи, внимательно изучайте их внешний вид.

Если вы покупаете:

• мидии – обратите внимание на створки раковины, если они плотно закрыты, то моллюск жив, при открытых створках он, скорее всего, мертв и не отличается свежестью;

• кальмары – в идеале они покрыты пленкой неоднородного цвета, легко отделяются друг от друга, розовая и красная расцветка тушки говорит о непригодности его для употребления в пищу;

• креветки – черная голова тушки означает нездоровую особь, мясо креветки с коричневой головой самое полезное, если увидите продукт зеленоватого окраса, не пугайтесь – это вариант нормы;

• устрицы – свежие и полезные моллюски продаются исключительно в свежем виде, заморозке они не подлежат, покупать такой товар крайне опасно;

• омары – покупать его стоит только живым, при прикосновении он должен шевелить хвостом и клешнями;

• каракатицы – имеют отчетливый рыбный запах, розового или коричневого цвета, реализуются в свежем виде.

То, чего вы точно не знали о морепродуктах

Креветочный коктейль – первая вариация продукта состояла из водки, креветок и кетчупа. Подавали лакомство в бокалах для мартини, несмотря на несочетающиеся ингредиенты, напиток получался сносным. Служил в качестве дерзкого вызова для разрешения споров.

Перуанские анчоусы – самая добываемая рыба в мире. Их популяция выше в несколько раз остальных рыб. Они не подвергаются риску быть съеденными рыбами, из-за того что никогда не мигрируют.

My default image

Смертельный угорь – рыба в сыром виде содержит множество паразитов и токсинов, которые уничтожаются под действием глубокой заморозки. Кровь угря содержит яд, который не реагирует на заморозку, а подвергается только воздействию высоких температур.

Осьминог – исходя из истории, употребление в пищу этого морского жителя началось пару тысяч лет назад. Гавайский миф гласит, что осьминог – единственный выживший организм после влияния природных катаклизмов.

Все виды морепродуктов потенциально опасны для организма человека, если куплены не в свежем виде. Диетологи считают их идеальной белковой пищей. Главное – чтобы житель моря из друга не превратился во врага, его нужно тщательно выбирать.

Врачи рекомендуют: топ-5 продуктов, которые продлевают жизнь

Смотрите больше важной и полезной информации у нас на YouTube:

Добавить комментарий

captcha

ОбновитьОбновить