Голод или привычка: как распознать зависимость от еды

Пища нужна нам для обеспечения организма энергией и нормального протекания всех биохимических процессов. Вы уверены, что ваш завтрак, обед и ужин соответствуют этому утверждению? А ланч? А перекус с сотрудниками «за компанию» или вот то ведерко попкорна, без которого фильм не так интересен? На самом деле термин «зависимость от еды» звучит все чаще, ученые не отрицают, что психологическая привязанность к пище существует. Зависимы ли вы? Узнаете в этой статье.

Что такое психологическая зависимость от еды

Почему мы вообще хотим есть? Ощущение голода возникает тогда, когда желудок пуст, и когда изменяются физико-химические показатели крови (падает уровень глюкозы). Пищевой центр гипоталамуса выделяет вещества, побуждающие искать еду. Как только в желудке оказывается пища, уровень глюкозы возрастает, наступает чувство насыщения. И все было бы просто, и еда не занимала такую роль в жизни человека, если бы не он — гормон счастья дофамин.

Читайте также: Вредно ли есть на ночь — разоблачение популярного мифа о питании

Для того чтобы человек не просто искал что пожевать, а прикладывал усилия для добычи высококалорийной еды, мозг «поощряет» прием жирной, сладкой пищи выбросом дофамина. Это врожденный механизм, необходимый для выживания вида. Поэтому так трудно заставить себя есть полезную, но низкокалорийную еду, мы просто не получаем от приема пищи удовольствия. Также гормон счастья вырабатывается в ответ и на другие действия. Любой позитивный опыт закрепляется дофаминовой «похвалой», но съесть вкусненькое — самый простой и легкий путь. Путь к зависимости от еды.

Читайте также: Как избавиться от чувства голода: 5 советов желающим похудеть

Признаки пищевой зависимости: проверьте себя

Даже если вы не пробираетесь к холодильнику по ночам и спокойно проходите мимо кондитерской, это не значит, что привычка есть для получения удовольствия не сформирована. Вот несколько признаков, по которым можно определить зависимость от еды:

  • Переедание вызывает чувство вины, вы корите себя за то, что не смогли устоять.

  • Стремление есть в одиночестве, беспокойство от мысли о том, что вам может не хватить еды за общим столом.

  • Получаете удовольствие от совмещения приема пищи с еще каким-либо занятием (чтением, просмотром фильма, разговором по телефону).

  • Порции кажутся маленькими, хочется положить добавки еще до того, как приступили к еде.

  • После полноценного приема пищи возникает желание съесть что-то еще.

Даже если зависимость от еды имеет место быть, ее вполне можно побороть. Как бы не пугали заявления о том, что пристрастие к «вкусненькому» сравнимо с алкогольной или наркотической зависимостью — это не так. Пищевые привычки можно и нужно формировать и корректировать, главное признать необходимость это сделать.

Читайте также: Спасти планету: чем питаться, чтобы уменьшить вред экологии

Как перестать «хомячить»: 5 простых советов

В тяжелых случаях пищевая зависимость может привести к нарушению пищевого поведения, а это уже серьезное психическое расстройство, опасное для жизни (например, нервная булимия или психогенное переедание). В этом случае нужна помощь медиков, самостоятельно побороть пристрастие не получится. К счастью, такое случается редко, в большинстве случаев помогут простые рекомендации:

  • Чтобы проголодаться нужно 3-4 часа. Попробуйте выдерживать именно такие промежутки между перекусами. Еда покажется вкуснее, и риск переесть будет невелик. И помните: естественный объем желудка — 250 грамм, не растягивайте его большими порциями.

  • Сосредоточьтесь не на количестве, а на оформлении еды. Освойте приготовление суши, попробуйте сварить яйцо пашот вместо привычной яичницы, и окажется что предвкушение и подготовка даже приятнее собственно поедания.

  • Исследования подтвердили, что незначительная физическая нагрузка снижает чувство голода. 15-минутная зарядка или кардио-тренировка помогут отвлечься от мыслей о перекусе.

  • Обманите рецепторы удовольствия, оставив в своем рационе часть вредных, но любимых продуктов. По весу и объему они должны составлять не более 10% от общего количества.

  • Дофамин вырабатывается не только во время поедания, занимаясь любимым делом мы также получаем удовольствие, особенно когда виден результат. В мире столько всего интересного, помимо еды — найдите себе хобби, и пирожные и чипсы забудутся сами собой.

Каждый раз, когда возникает желание поесть, спросите себя: это голод или стремление получить удовольствие? Лучший способ проверить это — представить себе ломтик хлеба. Если отчаянно захотелось его съесть, скорее всего вы действительно голодны, а если воображение упорно рисует тортик или стейк, это всего лишь желание дофаминового «поощрения». Придерживайтесь принципа «есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» и пищевая зависимость вам не страшна.

Читайте также: Из-за каких продуктов мы стареем

Вам может быть интересно: Упражнения для пресса.

Загрузка...

Добавить комментарий

ОбновитьОбновить