Любая диета подразумевает ограничение калорий. Но сделать это можно либо уменьшив объемы порций, либо составив меню из низкокалорийных и полезных продуктов. Рыбная диета как раз пример такого здорового подхода к похудению. Она подразумевает построение своего рациона в основном из морепродуктов. Это ли не счастье: сидеть на диете и при этом есть семгу, креветок, скумбрию (нет, таранку нельзя). Разберемся, чем хорош такой рацион и какие у него недостатки.
- Рыбная диета — польза для фигуры и здоровья
- Как долго можно сидеть на рыбной диете
- Основные правила для рыбной диеты
Рыбная диета — польза для фигуры и здоровья
О том, что рыба — ценный диетический продукт мы знаем с детства. Ее в обязательном порядке включают в меню детсадов и школ, употребление рыбы рекомендуют людям с заболеваниями ЖКТ. Мясо рыбы содержит незаменимые аминокислоты и целый комплекс витаминов, при этом легко усваивается, так как в нем мало соединительной ткани (в пять раз меньше, чем в мясе).
Кроме того, что рыба содержит массу полезных веществ, она еще и низкокалорийная. Например, в 100 граммах отварной горбуши всего 148 Ккал, а в маринованной 136. При этом даже жирные сорта рыбы, в которых содержание жира составляет больше 20% от общего веса (сельдь, кета, семга, лосось, угорь) не вредны для фигуры. Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые участвуют в метаболических процессах, ускоряя их. Ну а польза рыбьего жира для волос и кожи всем известна.
Рыбная диета подойдет многим, она лишена одного из главных недостатков большинства диет — однообразия. Количество сортов рыбы и морепродуктов позволяет придумать множество блюд. Дополнив свое меню овощами и фруктами, вы легко сможете терять до 5 килограмм в неделю и при этом питаться вкусно и разнообразно. Единственное ограничение — нельзя есть жареную, копченую и сухую (вяленую) рыбу.
Читайте также: Топ-5 продуктов, которые продлевают жизнь
Как долго можно сидеть на рыбной диете
Если говорить именно о диете, то есть о временном ограничении определенных продуктов, то длительность ее должна составлять 1–2 недели. И дело тут даже не в рыбе, а в ограничении углеводов, свойственном любой диете. Дисбаланс между поступлением белков и углеводов сказывается на физико-химических показателях крови, она становится гуще, увеличивается риск образования тромбов.
Еще один важный нюанс, который нужно учитывать при выборе рыбной диеты, это способность рыбы накапливать ртуть. При этом содержание ртути в рыбах, питающихся другими рыбами, креветками, моллюсками будет выше, так как рыба накапливает и ту ртуть, что содержится в ее пище. Снизить вред можно, отдав предпочтение морепродуктам, находящимся в начале пищевой цепочки (то есть тем, кого едят, а не тем, кто ест).
Тем не менее польза рыбы настолько велика, что многие сознательно отказываются от употребления мяса и других продуктов животного происхождения, полностью заменив их морепродуктами. Такой способ питания называется пескетарианство. Это нельзя назвать диетой, так как допускается употребление в пищу жареной, маринованной, копченой рыбы. Некоторые пескетарианцы оставляют в своем рационе молочные продукты и яйца как дополнительный источник белка. Такое питание снижает риск многих заболеваний и продлевает жизнь, о чем свидетельствуют многочисленные исследования. Рыбная диета может стать отличным «переходным» вариантом к этому образу жизни.
Читайте также: Калорийность готовых продуктов: как правильно рассчитать
Основные правила для рыбной диеты
Во время диеты нужно пить много жидкости, например, воду с лимоном, отвар шиповника (можно добавить 0,5 чайной ложки меда). В течение дня должно быть три основных приема пищи и два перекуса. В качестве основных блюд подойдут:
-
уха из нежирных сортов рыбы;
-
рыбные фрикадельки;
-
морепродукты (кальмары, осьминоги) тушенные с овощами;
-
филе белой рыбы, запеченное с пряными травами;
-
стейк семги или лосося, приготовленный на гриле.
Для перекусов можно приготовить овощной салат с креветками (консервированным тунцом, отварным кальмаром) или сделать фруктовую/овощную нарезку.
Пару раз в неделю можно для разнообразия побаловать себя роллами или суши, но только теми, в составе которых нет майонеза, мягкого сыра, темпуры. Увлекаться не стоит, рис и соевый соус нельзя отнести к низкокалорийным, диетическим продуктам, поэтому больше 4–6 кусочков лучше не есть.
Рыбная диета — эффективный и безопасный способ сбросить лишние килограммы. Она оптимальна для тех, кто не приемлет строгих ограничений в еде, так как вариантов низкокалорийных блюд из рыбы множество. Отличительное преимущество — достаточное количество витаминов и аминокислот. Это помогает избежать обычного для диет дисбаланса необходимых микроэлементов.
Читайте также: Щелочная и кислая пища: что важно знать
Вам может быть интересно: Упражнения для мышц рук.
Поделитесь:
Добавить комментарий