ТОП-10 вкусных и полезных продуктов, содержащих калий

Калий жизненно необходим организму. Он отвечает за передачу нервных импульсов, что обеспечивает контроль за сокращением всех мышц тела, включая сердечную. Поэтому продукты, содержащие калий, обязательно должны быть в рационе сердечников и тех людей, которые хотят как можно дольше сохранять здоровье. Этот микроэлемент участвует в обменных процессах, помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс. Нехватка калия ведет к серьезным проблемам со здоровьем, так что его нужно получать каждый день и в достаточном количестве.

• Сколько калия необходимо человеку для поддержания здоровья
• ТОП-10 полезных продуктов, содержащих калий
• Главное о калии и продуктах, в которых он содержится

Сколько калия необходимо человеку для поддержания здоровья

Недостаток и избыток микроэлемента одинаково опасны, поэтому без рекомендации врача его не стоит принимать в виде БАДов. Лучше включить в рацион больше продуктов, содержащих калий. Сколько же его необходимо организму, чтобы нормально функционировать? Есть разные системы подсчета — в миллимолях на 1 л крови и в граммах на 1 сутки. У взрослого человека в крови должно содержаться 3,5-5,5 миллимолей калия на 1 л крови. Это соответствует 2,5-5 г в сутки.

Читайте нас в Instagram

Потребность в калии у каждого человека индивидуальна. Она зависит от образа жизни, вида деятельности, интенсивности физических нагрузок. Чем больше человек тратит энергии, тем нужнее ему калий. Особенно важен этот микроэлемент для спортсменов и людей, зарабатывающих на жизнь тяжелым физическим трудом.

Читайте также: Польза злаков: жизненно важные углеводы

Если калия не хватает, возможны такие проблемы:

• Мышечная слабость. Человеку сложнее даются привычные физические нагрузки, он постоянно чувствует себя усталым. Возможны проблемы с сердцем.

• Тревожность, раздражительность. Калий нужен для нормальной работы нервной системы. При его дефиците возникают психологические проблемы.

• Учащенное мочеиспускание. Недостаток микроэлемента сказывается на работе внутренних органов. Почки перегружены, возможно появление кишечных колик.

• Повышаются риски развития сахарного диабета. Это заболевание напрямую связано с нарушением обмена веществ.

Об избытке калия можно говорить, если суточная доза превышает 6 г, а 14 г микроэлемента могут привести к летальному исходу. Если вещества слишком много, это негативно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, растет риск мочекаменной болезни. Иногда высокие дозы калия приводят к параличу конечностей.

Читайте также: Польза бананов для организма: 8 полезных свойств тропического фрукта

ТОП-10 полезных продуктов, содержащих калий

Большая часть продуктов, содержащих калий, вполне доступны. Лучшими источниками микроэлемента считаются такие:

1. Картофель. Плохая новость для тех, кто отказывается от картофеля ради фигуры: вы лишаете себя бесценного источника калия. Одна средняя картофелина — это 900 мг полезного вещества, а также клетчатка, витамины группы В, С и железо. Чтобы сохранить их и при этом не поправиться, лучше запекать картофель в кожуре.

2. Помидоры. Калий есть как в свежих, так и в вяленых томатах. Также он содержится в натуральной томатной пасте. Сохранить микроэлемент можно, если вялить помидоры или делать пасту самостоятельно. Стакан вяленых помидоров — это 1800 мг калия, витамины и клетчатка. Этот продукт очень полезен для сердечников.

3. Фасоль. Варите супы с фасолью, добавляйте ее в винегреты и другие блюда. В стакане белой фасоли больше всего калия — 1000 мг. Красная вкусна, но менее ценна, поскольку содержит всего 600 мг полезного микроэлемента.

4. Курага. Абрикосы полезны в любом виде. Свежие содержат 305 мг калия на 100 г, а в кураге его может быть до 1900 мг (количество зависит от сорта абрикосов, условий и особенностей изготовления кураги).

5. Чернослив. Помимо калия (686 мг в половине стакана), чернослив содержит клетчатку, витамины группы В, С и несколько полезных микроэлементов. Ученые исследовали воздействие этого продукта на организм человека и пришли к выводу, что 10 черносливин в день достаточно для получения многих необходимых веществ. Продукт повышает плотность костей.

6. Авокадо. 975 мг калия, море полезных микроэлементов и правильные жиры — все это можно получить, съедая 1 авокадо в день. Готовьте из него салаты, десерты, добавляйте в соусы. Авокадо полезен всем, особенно тем, кто сидит на диете.

7. Лосось. 100 г этой рыбы содержат 628 мг калия, но список полезных веществ не ограничивается одним микроэлементом. Лосось — прекрасный источник правильных жиров, омега-3, витамина D. Исследователи Гарвардского университета убеждены, что употребление лосося на 35% снижает риск возникновения сердечных заболеваний.

8. Шпинат. Это бесценный овощ. В 100 г содержится 558 мг калия и множество других полезных элементов. Еще один плюс: шпинат низкокалориен по сравнению со многими другими источниками витаминов.

9. Тыква. Прекрасный источник калия (до 448 мг на 100 г), удобный и недорогой продукт, из которого можно готовить вкусные блюда — гарниры и десерты.

10. Апельсины. Запах цитрусовых бодрит, вкус дарит наслаждение, а состав поддерживает здоровье. 1 стакан ароматного апельсинового сока — это 473 мг калия, витамины группы В (включая фолиевую кислоту), С.

Выберите из этого списка продуктов те, которые любите больше всего. Ешьте их каждый день, наслаждайтесь вкусом и поддерживайте здоровье без особых усилий и лишних затрат.

Читайте также: ТОП-13 продуктов, полезных для здоровья печени

Главное о калии и продуктах, в которых он содержится

Продумывая рацион питания, помните, что:

• Калий жизненно необходим организму. Он отвечает за водный обмен, работу нервной системы, сердца, мышц.

• Необходимая суточная доза 2,5-5 мг. Потребность в калии зависит от физической активности.

• Избыток так же опасен, как недостаток. Свыше 6 мг калия в сутки — это опасно, а 14 мг могут привести к смерти.

Читайте нас в Telegram

Сбалансированное питание — то, которое позволяет поддерживать здоровье. Включите в рацион продукты с калием и наслаждайтесь хорошим самочувствием.

Читайте также: Масло семян тмина: чем оно полезно

Вам может быть интересно: Идеальный живот за 5 минут!