Чем вредно пальмовое масло: проверенные факты

Пальмовое масло давно заняло почетное место в процессах производства многих продуктов, ведь оно имеет доступную цену и его выгодно использовать производителям. Поэтому добавка зачастую присутствует в нашем рационе ежедневно: масло, конфеты, фаст-фуд, печенье и т.д. Обращая внимание на состав продукта, некоторые из нас отказываются покупать изделие с пальмовым маслом, а другие не считают его опасным для организма и легко отправляют товар в корзину. Чем вредно пальмовое масло разобралась редакция estet-portal.com. Из статьи вы узнаете, на какие системы организма негативно влияет продукт, в чем опасность для детей и взрослых.

Чем вредно пальмовое масло: состав продукта

Пальмовое масло добывается двумя способами: из семян пальмы и из ее мякоти. Масло из семян несет пользу организму, но в продуктах, которые представляют нам супермаркеты, используется не оно. Добытая из мякоти дерева добавка приятна на вкус и имеет доступную стоимость, поэтому используется в пищевой промышленности. Преимущество масла и в том, что оно не загорается в тех температурных условиях, когда уже загорается подсолнечное.
Основная составляющая добавки – пальмитиновая кислота (44%), которая представляет собой не что иное, как жир. Доля жира выше, чем свином сале, а вот линоленовой кислоты, которая приводит в норму холестерин в масле пальмы минимальное количество.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!

Чем вредно пальмовое масло для сердечно-сосудистой системы

Обоснованное утверждение, что пальмовое масло повышает уровень холестерина, что вызывает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Заметьте, что не аварии, катастрофы и пожары вместе взятые забирает большое количество жизней, а именно болезни сердца. Наиболее распространенными являются инфаркты и инсульты, которые медики признали чумой 21 века.

И здесь не последнюю роль играет тугоплавкость пальмового продукта, который, попадая в организм, остается на слизистых оболочках человеческих органов. Это связано с тем, что для полного расплавления пальмовому маслу необходима температура 40 градусов, а наше тело поддерживает режим – 36,6. В результате полного распада масла не происходит.

Читайте также: Чем полезно льняное масло для женщин и как его использовать

Когда нерасплавленное масло в организме занимает много места, то в первую очередь он накапливается на стенках сосудов. В результате это ведет к сужению сосудов, их закупориванию и образованию бляшек. Бляшки ухудшают кровообращение, и клеткам не достает кислорода. Как результат – повышается давление, образуются тромбы, развивается атеросклероз.

Когда опасный холестерин организм самостоятельно переработать не в силе, то требуется вмешательство докторов. Зачастую полностью решить проблему медики не в состоянии, поэтому стоит в профилактических целях уменьшить количество пальмового масла в рационе, тогда проблема вредного холестерина вас не будет беспокоить.

Читайте также: Атеросклеротическая болезнь сердца: симптомы и методы лечения



Влияние пальмового масла на организм в целом

Вредное воздействие пальмового масла на организм не заканчивается лишь на повышенном холестерине. К сожалению, добавка плохо переваривается органами пищеварения и усваивается в организме. Такая тенденция ведет к скоплению шлаков и токсинов, что чревато такими последствиями как онкологические заболевания.

Опасность продукта и в том, что сразу негативное влияние незаметно, самочувствие в норме, но со временем наблюдаются:

• сниженный аппетит;

• повышение артериального давления;

• снижение работоспособности;

• ухудшение работы сердца.

Во многих случаях мы списываем подобные симптомы на частные стрессы и отсутствие полноценного отдыха. Но не стоит недооценивать чрезмерное количество пальмового масла в рационе, которое постепенно уничтожает здоровье.

Читайте также: Риски гипертонии: кто подвержен заболеванию и как обезопасить себя



О вреде пальмового масла для детского рациона

Дети – это наше все, и мы с самого рождения стараемся давать им только лучше и правильный рацион – не исключение. Меню ребенка должно быть максимально сбалансированным, ведь у развивающегося организма только начинают формироваться все системы. Но даже в детских питательных смесях присутствует пальмовое масло, которое, по результатам исследований негативно влияет на усвоение кальция, снижая его. Таким образом ребенок недополучает основного строительного элемента для костей и хрящей.

Еще одна негативная сторона добавки в смесях и детских продуктах питания – это ухудшение работы пищеварения, ведь масло полностью не расщепляется в организме крохи.



Итак, мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, особенно, если его много в рационе. Чтобы снизить количество добавки в продуктах питания, обращайте внимание на упаковку. В составе производители называют добавку не только пальмовое масло, но и растительный жир или пальмовый олеин. Будьте внимательны к своему здоровью!

Читайте также: Нейтральные и опасные пищевые добавки Е – красный и зелены списки

Cмотрите нас на YouTube: