Интуитивное питание: стройность без диет и самоистязания

Диеты не работают. Это уже давно доказано и признано специалистами по питанию во всем мире. Диетическое мышление ущербно, ведь в конечном итоге приводит к перееданию, набору сброшенных килограммов, рекомпенсации веса. Ограничения только вредят, давая кратковременный и нестойкий результат.

Доктор Стивен Хоукс предложил альтернативу — интуитивное питание. Это «примирение с пищей», которое помогло ему самому сбросить 22 килограмма и держать вес. Редакция estet-portal.com предлагает разобраться в принципах гармоничных отношений с едой.

Чем интуитивное питание отличается от диеты
Развенчиваем мифы о новом типе мышления
10 основных принципов интуитивного питания
Главное об интуитивном питании и отказе от диет

Чем интуитивное питание отличается от диеты

Основной принцип любой диеты — ограничения. Они могут касаться перечня продуктов, объема порций или времени приема пищи, но ограничения есть всегда. Человеку приходится постоянно задействовать силу воли, отказывать себе в желаниях, чтобы следовать диете и бороться с весом. Все это заканчивается срывами, перееданием, чувством вины, самоуничижением. Депрессивное настроение провоцирует желание заесть психологическую боль, и вес только растет.

Интуитивное питание построено на другом принципе — «тело само знает, что ему необходимо».

Доктор Стивен Хоукс предложил путь удовлетворения всех потребностей организма. Он личным примером доказал, что можно нормализовать вес без издевательства над собой. По мнению Хоукса, не существует плохих тел или запрещенной пищи. Главное — слышать сигналы своего организма, правильно и своевременно на них реагировать.

Развенчиваем мифы о новом типе мышления

Интуитивное питание широко обсуждается в последние годы, и новый тип мышления, ведущий к стройности, успел обрасти мифами. Развеем самые популярные из них:

Свобода питания — это вседозволенность. Да, есть можно все, что захочется, но нельзя заедать проблемы. Их следует решать другими способами. Сколько ни съешь тортиков, а любви и признания они все равно не заменят.
Выбор ограничен лишь определенным перечнем продуктов. Ничего подобного. Есть действительно можно все, без оглядки на калорийность пищи. Важно наслаждаться выбранной едой.
Можно есть все, но в определенное время. Свобода питания не ограничивается ни объемом, ни списком продуктов, ни временем.

Людям трудно принять, что их тела способны сами регулировать вес, отсюда и домыслы, попытки внедрить гибкий контроль под видом интуитивного питания. Мы так привыкли к диетическому мышлению, диктующему ограничения, что о свободе уже трудно даже думать.

10 основных принципов интуитивного питания

Каждый человек от рождения обладает интуицией, которая управляет его питанием. Маленький ребенок начинает есть только тогда, когда голоден, и отказывается от пищи, когда насыщается. В разные периоды аппетит может колебаться в зависимости от сигналов организма.

С возрастом механизм саморегуляции ломается под воздействием родительских установок. Его можно восстановить, если изменить питание, руководствуясь такими принципами:

Отказ от диетического мышления. Нужно четко уяснить вред диет и принять решение больше не обращать на них внимания. Сконцентрируйтесь на себе, своем теле и его потребностях.
Уважение к чувству голода. Не урезайте порции и не отказывайте своему телу в пище. Это ошибка диетического мышления, которая неизбежно приведет к приступам переедания. Наоборот, важно научиться распознавать сигналы голода и есть именно для его удовлетворения, а не по другим причинам.
Уважение к сытости. Прислушивайтесь к сигналам сытости, делайте паузы во время приемов пищи, чтобы понять, наелись ли вы. Мысленно нарисуйте шкалу сытости, разделив ее на 10 отметок. Если вам кажется, что наелись на 5-6 баллов, остановитесь. Если меньше — спокойно ешьте столько, сколько нужно.
Отказ от контроля. Как только появятся мысли о «правильной» и «неправильной» пище, «больших» или «маленьких» порциях, выбросьте их из головы. Запретите себе любой контроль.
Мир с едой. Решите для себя, что можете есть что угодно и когда угодно, если голодны. Любая еда хороша.
Наслаждение едой. Ешьте то, что вам хочется в данный момент, получайте удовольствие от каждого кусочка. Когда придет чувство сытости, просто отложите вилку.
Уважение к эмоциям. Чаще всего мы переедаем, когда испытываем одиночество, злость или скуку. Признайте, что эти эмоции имеют право на жизнь, но никак не связаны с едой. Найдите другие способы отвлечься или успокоиться.
Уважение к телу. У вас есть определенная комплекция, заданная генетически. Если у вас нога 39 размера, она никак не влезет в обувь 35 размера. Этого можно добиться, лишь отрубив часть ступни. Варварство, не так ли? Но вы поступаете так же, пытаясь подогнать свое тело под определенные параметры. Уважайте и любите себя независимо от размера и веса.
Уважение к здоровью. Прислушивайтесь к самочувствию после приема пищи. Определите, какие продукты наиболее комфортны для вас, дарят бодрость и хорошее настроение.
Любовь к тренировкам. Перестаньте бояться спортзала, ведь вас никто не заставляет приседать со штангой или потеть на беговой дорожке. Выберите сами вид физической активности, который подарит радость. Это могут быть прогулки по утрам или любимые игры. Главное, чтобы активность была, а какая — вопрос десятый.

Путь к интуитивному питанию начните с малого — повесьте на холодильник листок бумаги, на котором каждый член семьи запишет название продукта, которые ему захотелось на протяжении предыдущей недели.

Возьмите этот список с собой, когда отправитесь пополнять припасы. Пусть каждый ест то, что ему хочется.

Читайте также: Вред консервов: что правда, а что миф

Главное об интуитивном питании и отказе от диет

Перестаньте контролировать, сколько вы съели на протяжении дня. Ничего, кроме стресса, диеты не дадут. Примиритесь с едой и следуйте простым правилам:

Еда — для удовлетворения чувства голода. Научитесь распознавать сигналы голода и сытости. Не используйте пищу для решения психологических проблем. Это все равно не поможет, но приведет к набору веса.
Уважайте свои чувства. У вас есть право на злость, скуку и боль, но эмоции не связаны с пищей.
Прислушивайтесь к самочувствию после еды. Так вы определите собственные реакции на разные продукты.
Уважайте свое тело. Перестаньте оценивать килограммы и сантиметры. Все тела хороши.
Примиритесь с едой. Прекратите делить ее плохую и хорошую, вредную и полезную.
Наслаждайтесь каждым кусочком. Сосредоточьтесь на еде, наслаждайтесь ею, но отложите вилку, если сыты.
Любите активность. Прислушайтесь к ощущениям после прогулки, пробежки или занятий в спортзале. Если они вам нравятся, дарите телу эту радость почаще. Главное — получать удовольствие.