Первый весенний овощ: вред и польза редиски

Не успел запах весны разлететься в воздухе, как на прилавках магазинов появились первые весенние овощи. Желающих отказаться от тяжелых майонезных салатов хоть отбавляй, поэтому овощи пользуются спросом. Легкий салат, приправленный оливковым маслом, содержит в себе кладезь витаминов и микроэлементов.

Главный компонент весенних блюд – редис. Яркий шариковый корнеплод, который приятно хрустит во рту, любят и дети, и взрослые. estet-portal.com детально ознакомился с информацией о нем, чтобы поведать вам, чем полезна и вредна редиска для организма. Узнайте больше о корнеплоде со своеобразным вкусом.

Редиска для организма: полезные свойства овоща

Редис присутствует на весеннем столе не одно тысячелетие. И это свидетельство, что нельзя недооценивать пользу овоща.

Читайте нас в Instagram!

Полезность корнеплода в его составе, где присутствуют:

• белок, которого в редисе больше, чем в помидорах и кабачках – не зря вегетарианцы включают в свой рацион этот продукт, чтобы восполнить запасы белка;

• растительные волокна, которые способствуют выведению плохого холестерина, а также улучшают перистальтику кишечника;

• калий, который необходим для полноценной работы сердечно-сосудистой системы;

• витамин С, который особенно необходим организму весной для профилактики авитаминоза;

• антоциан, помогающий при онкологических болезнях;

• витамины группы В и магний, которые благотворно влияют на нервную систему.

Полезные свойства имеют и листья овоща, способствуя улучшению работы кишечника. Настой из 1 ст. ложки листьев и стакана кипятка устранит запоры.

Редиска в апреле: чего опасаться от раннего корнеплода

Несмотря на положительные свойства овоща, многие считают, что редиска несет пользу и вред одновременно, особенно, когда речь идет об употреблении ее ранней весной. Первые корнеплоды радуют глаз уже в апреле, хотя дачники в этом месяце только начинают высаживать редис. В связи с этим мы привыкли думать, что в апрельском корнеплоде много нитратов.

My default image

Отчасти это так и речь идет не только о специальном опрыскивании овощей, а о несоблюдении норм температуры, освещения и влажности. В связи с этим редис накапливает в себе нитраты, которые вредят организму.
Но выход есть – должная обработка перед употреблением. Обмывайте овощ горячей водой, а лучше всего очищать ранние плоды от кожуры, ведь именно в ней и скапливаются токсины.

Чем полезна редиска для похудения

По мнению диетологов, редиска – обязательный продукт в рационе желающих преодолеть лишний вес. Калорийность корнеплода всего 14 ккал на 100 г.

Кроме того, редиска вот еще каким образом влияет на ЖКТ:

• ускоряет метаболические процессы в организме;

• выводит токсические вещества и шлаки;

• приводит в норму работу ЖКТ.

My default image

Известны диеты, где главный ингредиент редиска, поскольку благодаря клетчатке в составе ее быстро насытится. Лучшее блюдо из редиса для худеющих – это салат с корнеплодом, который заправляют маслом оливы или обезжиренными молочными продуктами. Быстрый эффект не заставит ждать, ведь за 3-4 дня вы сможете сбросить 2-3 кг, и одновременно обогатить организм полезными микроэлементами.

Вред редиски для человеческого организма

Особого вреда хорошо вымытый редис не несет, но существует ряд противопоказаний, когда следует ограничить количество употребление корнеплода или отказаться от него.

Редиска противопоказана:

• при гастритах и язвах желудка, когда идет стадия обострения;

• при болезнях щитовидной железы;

• при заболеваниях почек;

• при болезнях желчного пузыря.

• при проблемах с печенью.

Добавлять в меню редис в указанных случаях доктора рекомендуют не чаще 1 раза на неделю. Некачественная обработка корнеплода перед едой может спровоцировать кишечную инфекцию, поэтому тщательно мойте овощ.

My default image

Редиска для организма несет больше пользы, чем вреда, поэтому не стоит исключать ее из весеннего рациона. Яркий корнеплод с большим количеством витаминов и микроэлементов составе улучшить ваше здоровье.