Врачи рекомендуют: какая дневная норма соли

Соль – белая смерть, а сахар – сладкая. Эту фразу каждый из нас слышал ещё в детстве. Но, как все мы знаем, запретный плод сладок. Да и вообще, какой десерт может быт вкуснее, нежели белая булочка с сахаром. А есть огурец и не посыпать его солью – преступление. Но сегодня мы поговорим о соли и о её влиянии на наш организм.

Редакция estet-portal.com ответит на вопрос, какая норма соли для взрослых, детей и младенцев и узнайте, как использовать метки питания, чтобы обнаружить соль в пище.

Норма соли: чем может навредить отказ от натрия или его чрезмерное употребление

Диета с высоким содержанием соли может вызвать повышение артериального давления, что может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта. Высокое кровяное давление часто не имеет симптомов, и многие люди, которые имеют высокое кровяное давление, не знают об этом.

Почему сахар так сильно влияет на нашу жизнь

Многочисленные исследования показали, что употребление меньшего количества натрия приводит к умеренному снижению артериального давления у людей с высоким артериальным давлением. Но некоторые другие обнаружили, что ограничение вашего натрия на самом деле увеличило риск сердечных заболеваний, и метаанализ показал, что сокращение натрия не принесло пользы вашему здоровью.

My default image

Кроме того, есть несколько не связанных с этим проблем с диетой с низким содержанием соли:

1. Гипертония. Согласно результатам 23 исследований, опубликованных в Американском журнале гипертонии, ограничение натрия менее 2500 миллиграммов в день не только вызывает нарушение гормональной регуляции, но и повышает активность ренина в плазме, что резко увеличивает риск сердечного приступа.

2. Резистентность к инсулину. Несколько различных исследований показали, что диета с низким содержанием соли вызывает повышение резистентности к инсулину на 15-20% у здоровых добровольцев. Резистентность к инсулину способствует накоплению жира и, в конечном итоге, диабету 2 типа и метаболическому синдрому.

3. Усталость и качество сна. Одно исследование показало, что соляные болты сочувствуют вашей симпатической нервной системе, ухудшают качество сна и вызывают истощение и быструю мышечную усталость. Участники также имели повышенное кровяное давление.

Дневная норма соли для взрослых и детей

Взрослым следует употреблять не более 6 г соли в день (2,4 г натрия) - это около 1 чайной ложки.

Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram!

Максимальное количество соли, которое должны употреблять дети, зависит от их возраста:

• От 1 до 3 лет - 2 г соли в день (0,8 г натрия)

• От 4 до 6 лет - 3 г соли в день (1,2 г натрия)

• От 7 до 10 лет - 5 г соли в день (2 г натрия)

• 11 лет и старше - 6 г соли в день (2,4 г натрия)

Младенцы не должны есть много соли, потому что их почки не полностью развиты, чтобы обработать соль. Дети в возрасте до 1 года должны употреблять менее 1 г соли в день.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, он получает необходимое количество минералов, в том числе натрия и хлорида, из грудного молока. Молоко магазинное содержит такое же количество минералов, что и грудное молоко.

My default image

Не добавляйте соль в молоко или пищу вашего ребенка и не используйте бульонные кубики или подливы, так как они часто содержат много соли, и их почки не справляются с этим. Помните об этом, когда вы готовите для семьи, если вы планируете давать ребенку такую же еду.

Избегайте давать ребенку обработанные продукты, такие как готовые блюда, так как они часто содержат много соли.

Вредные для здоровья продукты

Пища, изготовленная специально для детей, должна соответствовать рекомендуемым уровням. В случае сомнений всегда проверяйте этикетку.

Проверяйте количество соли в продуктах на этикетках

На некоторых этикетках продуктов может указываться только содержание натрия. Не путайте цифры соли и натрия. Чтобы преобразовать натрий в соль, нужно умножить количество натрия на 2,5. Например, 1 г натрия на 100 г - это 2,5 г соли на 100 г.

Взрослым следует употреблять не более 2,4 г натрия в день, так как это соответствует 6 г соли.

Обратите внимание на содержание соли в повседневных продуктах, которые вы покупаете, и выберите варианты с низким содержанием соли. Этикетки на пищевой упаковке теперь значительно облегчают эту задачу.

У большинства предварительно упакованных продуктов есть этикетка питания на задней или боковой стороне упаковки.

Многие продукты также отображают информацию о содержании соли на лицевой стороне упаковки:

• зеленый (низкий)

• янтарь (средний)

• красный (высокий)

My default image

Старайтесь есть пищу с высоким содержанием соли только изредка или в небольших количествах, и в основном старайтесь есть зеленую или янтарную пищу.

Некоторые продукты почти всегда содержат много соли из-за способа их приготовления.

Другие продукты, такие как хлеб и сухие завтраки, могут внести много соли в нашу диету. Но это не потому, что эти продукты всегда содержат много соли, а потому, что мы едим их.

Топ-7 продуктов питания как причины депрессии

Следующие продукты почти всегда содержат много соли. Чтобы сократить потребление соли, ешьте их реже и употребляйте меньшее количество:

• анчоусы

• бекон

• сыр

• ветчина

• оливки

• соленья

• креветки

• салями

• соленые и жареные орехи

• соленая рыба

• копченое мясо и рыба

• соевый соус

• кубики для супа

• дрожжевой экстракт

• хлопья на завтрак

• кетчуп, майонез

My default image

Если вы регулярно принимаете шипучие (растворимые) витаминные добавки или принимаете шипучие болеутоляющие при необходимости, стоит помнить, что они могут содержать до 1 г соли на таблетку.

Для поддержания вашего здоровья просто соблюдайте наши рекомендации.

Смотрите нас на YouTube:

Добавить комментарий

captcha

ОбновитьОбновить